Vegetarisme og hypoglykæmi har kun et par sjældne forbindelser, og at spise en afbalanceret vegetarisk kost kan faktisk hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet forbundet med hypoglykæmi og diabetes.
Du skal være i stand til at afstå fra kød eller andre animalske produkter, mens du kontrollerer din diabetes og undgår både hypoglykæmi og hyperglykæmi. For at nå disse mål skal du arbejde tæt sammen med din læge for at udvikle en behandlingsplan, der fungerer bedst for dig.
Definition og årsager
Hypoglykæmi opstår, når dit blodsukkerniveau bliver unormalt lavt. Det forekommer normalt hos mennesker med diabetes, skønt sjældent kan andre tilstande forårsage det, såsom visse medicin, tumorer, endokrine mangler eller nyre- og leverbetingelser. Oftest er det en bivirkning af medicin, du tager for at bekæmpe diabetes, som forårsager forhøjet blodsukker. Hvis du for eksempel tager mere insulin, end din krop har brug for, kan det sænke blodsukkerniveauet for meget.
Kulhydrater
Diabetes og dets tilknyttede tilstande er relateret til, hvordan din krop behandler kulhydrater, der nedbrydes i sukker, der hjælper med at kontrollere kroppens funktioner. Hvis du ikke spiser kød, spiser du muligvis for lidt protein og for mange kulhydrater; et overskud af sukker i dit blod indikerer hyperglykæmi eller højt blodsukker, ikke hypoglykæmi. Faktisk kan din læge råde dig til hurtigt at spise omkring 15 g kulhydrater for at bekæmpe en hypoglykæmi.
Afbalanceret diæt
Kunsten at undgå hypoglykæmi, hvis du har diabetes, er at omhyggeligt afbalancere din insulin og andre medicin med din diæt og livsstil. En vegetarisk diæt er kompatibel med disse mål, så længe du får tilstrækkelige mængder af alle næringsstoffer. Sørg for at fortælle din læge, hvis du er vegetarisk, da denne diæt faktisk kan hjælpe din krop med at behandle insulin bedre i nogle tilfælde, hvilket betyder, at din insulindosis muligvis skal sænkes.
Ikke-Diabetic
Hypoglykæmi hos mennesker uden diabetes er sjældne, men det sker dog; tale med din læge om at blive testet for andre tilstande, hvis du oplever hypoglykæmi, men ved, at du ikke har diabetes.
En artikel fra 1984 i tidsskriftet "Archives of Disease in Childhood" fortæller historien om en 12-årig dreng, der led af hypoglykæmi, sløvhed og opkast, mens han fulgte en vegetarisk kost; den underliggende årsag viste sig at være en mangel på næringsstoffet carnitin, der hovedsageligt findes i kød og mejeriprodukter, men også i hvede, asparges, jordnøddesmør og avocado.
