Uanset om du foretrækker cremet eller crunchy, kan det at spise jordnøddesmør understøtte din vægttabindsats. Denne kaloritætte spredning kan virke som en diæt-buster, men den har mættende egenskaber, der kan hæmme vægtøgning.
Du kan endda følge en "jordnøddesmør" diæt, der fremmer vægttab og bedre sundhed, mens du stadig nyder jordnøddesmør hver dag og holde styr på ved hjælp af en online kaloritæller.
Selvfølgelig vil for meget af enhver mad få dig til at gå i vægt, så moderat dine portioner. Du vil dog gå glip af smag og tilfredshed, hvis du efterlader jordnøddesmør ud af din vægttabsplan. Konsulter en diætist for at hjælpe med at designe en vægttabsplan, der passer til dig, og brug en ernæringsguide som MyPlate.
Tip
Når jordnøddesmør er en del af en sund, afbalanceret diæt med reduceret kalorieindhold, kan det understøtte din vægttabindsats ved at holde din sult i skak.
Bekymringer for jordnøddesmør
Normalt kræver vægttab, at du træner mere og spiser færre kalorier. Dette skaber et kaloriunderskud, der tvinger din krop til at forbrænde kropsvægt for energi. I processen med at spise mindre, undgås højere kalorieindhold mad normalt.
Jordnøddesmør med næsten 200 kalorier pr. Servering med 2 spsk og 16 gram fedt - for det meste umættet - ser ud til at det ville falde ind under denne kategori. Jordnøddesmør er ofte parret med ikke-så-diæt-venlige fødevarer, såsom hvidt brød og gelé på en sandwich, eller chokoladechips eller smør i cookies.
Et papir, der blev offentliggjort i næringsstoffer i december 2017, bemærkede, at forbrug af nødder - inklusive jordnødder - korrelerer med reducerede forekomster af koronar hjertesygdom og galdesten, samt med reducerede forekomster af diabetes hos kvinder. Jordnøddesmør er i sagens natur godt for dig og er godt til en diæt.
Forskning bekræfter fordelene ved vægtkontrol
Budgettering af nogle kalorier til jordnøddesmør er især nyttigt, når du har skåret ned på dit kaloriindtag. Jordnødder kan hjælpe dig med at afværge den sult, der ofte er forbundet med slankekure. I henhold til en prospektiv undersøgelse fra oktober 2018, der blev offentliggjort i European Journal of Nutrition , er der mindre sandsynligt, at mennesker, der inkluderer flere nødder i deres diæt, er overvægtige eller fede, hvilket er en reduceret risiko for vægtøgning.
Når du tilføjer nødder til din diæt, formindskes din appetit naturligt, og du kompenserer for de ekstra kalorier ved at spise mindre.
En senere undersøgelse, der blev præsenteret i august 2010-udgaven af British Journal of Nutrition , havde mere end 100 deltagere forbrugt 56 gram jordnøddeprodukter - svarende til ca. 3 spsk jordnøddesmør - dagligt i fire uger. Forskerne fandt, at tilsætning af jordnøddesmør til deltagernes diæter ikke resulterede i vægtøgning og bidrog til at forbedre deres kolesterolniveauer.
Så længe du laver kalorierne i jordnøddesmør til en del af din kalorifattige plan, vil det ikke i sig selv forårsage vægtøgning. En undersøgelse fra 2013 i ernæringsundersøgelser fandt, at børn i middelalderen, som rapporterede regelmæssigt at have indtaget jordnødder - inklusive jordnøddesmør - var mindre tilbøjelige til at være overvægtige eller fede end dem, der ikke regelmæssigt spiste jordnødder eller jordnøddesmør.
Børn, der spiser jordnøddesmør eller jordnødder, rapporterer også, at de spiser en diæt af højere kvalitet og udviste bedre niveauer af lipid eller kolesterol.
Jordnøddesmør og vægttab
Ingen mad får dig magisk til at tabe sig, så start ikke med at tilføje spiseskefulde jordnøddesmør til din nuværende måltidsplan, og forvent at tabe pounds. Hvis du ikke ændrer dine andre diætvaner ved at reducere dine portioner og vælge magre proteiner, fuldkorn og friske grøntsager, kan du endda få pounds. Brug i stedet jordnøddesmør som et alternativ til fødevarer, der er mindre nærende.
Spredningen giver dig umættet fedt, protein, magnesium, E-vitamin og B-vitamin, niacin. Bare halvdelen af en portion, der er anført på krukken - 1 spiseskefuld ved 100 kalorier - tæller som en ounce protein, ifølge SelectMyPlate.gov.
I stedet for smør, spred en spiseskefuld jordnøddesmør på helkornsskål eller rør en spiseskefuld jordnøddesmør i varmt korn i stedet for at tilsætte brunt sukker. Til en snack kan du sprede jordnøddesmør på selleri-pinde eller på et æble i stedet for at have en forarbejdet kornstang.
Tilsæt en skefuld jordnøddesmør til en smoothie lavet med banan, mælk og proteinpulver som et måltidserstatning. I stedet for at nå frem til en cookie eller en chokoladebar, kan du nyde en spiseskefuld jordnøddesmør.
Valg af jordnøddesmør
Vælg de sundeste jordnøddesmør ved at undgå dem, der indeholder tilsat sukker og hydrogenerede olier. Vælg jordnøddesmør, der kun indeholder jordnødder på listen over ingredienser. Hvis du undgår mærker, hvis etiketter angiver "med salt", hjælper du med at holde din natriumindtagelse i skak.
Du prøver måske at tabe sig, men det betyder ikke, at du skal undgå alt fedt. Jordnøddesmør med lavt fedtindhold eller reduceret fedt smager ofte dårligere og tilsættes blot mere sukker eller stivelse for at kompensere for fedtet. Gå efter den rigtige ting for at få den fulde ernæringsværdi og jordnøddesmørs mættende fordele.
