Gær, eller candida, er en allestedsnærværende svamp, der er en del af din normale flora. Det kan dog medføre opportunistiske infektioner, hvis du har nedsat immunitet. Infektionen kan påvirke enhver del af kroppen, og symptomerne kan være milde eller livstruende. Faktisk bliver invasive candida-infektioner stadig mere almindelige. Din læge kan anbefale svampedræbende medicin for at kontrollere infektionen. Visse kosttilskud såsom jern kan fremme væksten af candida, så tal med en læge, før du bruger dem.
Jern
Jern er en af de mest rigelige mineraler i naturen. Jern er vigtig for menneskets liv og er en vigtig komponent i de røde blodlegemer, der fører ilt til forskellige dele af kroppen. Jern hjælper også med at producere energi. Din krop kræver 7 til 27 milligram jern om dagen, afhængig af din alder og generelle sundhed. Du kan få det jern, du har brug for, fra fødevarer som rødt kød, fjerkræ, bælgfrugter, grønne blade grøntsager og fuldkorn. Jerntilskud kan hjælpe med at håndtere betingelser af visse betingelser i forbindelse med jernmangel. Den anbefalede dosis varierer; tale med din læge for at finde en, der passer til dig.
Roll i Candida-infektioner
Jerns rolle i candida-infektioner er kompleks. På den ene side forbedrer jern immunfunktionen og øger følsomheden af candida over for svampedræbende medikamenter i laboratoriet, siger en undersøgelse, der blev offentliggjort i september 2006-udgaven af tidsskriftet "Antimicrobial Agents and Chemotherapy." På samme tid forbedrer jern også viridensen af candida-arten, som er patogenens evne til at invadere værten eller humane celler, ifølge forfatterne af undersøgelsen. En anden undersøgelse i tidsskriftet "PLOS Pathogens" fra marts 2011 påpeger også, at personer, der tager jerntilskud til behandling af anæmi og relaterede lidelser, har en øget risiko for at få candida-infektioner. Cheryl Garrison, administrerende direktør for Iron Disorders Institute og forfatteren af bogen "The Iron Disorders Institute Guide to Anemia", forklarer, at patogener som candida har brug for frit jern for at invadere menneskelige celler. Imidlertid binder et protein kaldet lactoferrin - findes i spyt, tårer og vagina - sig til det frie jern og forhindrer derved gærinfektioner. Men personer med visse typer anæmi har lave niveauer af lactoferrin og kan være mere modtagelige for candida-infektioner.
Bivirkninger
Øget brug af jerntilskud kan også føre til forstyrrelse af mave, kvalme, diarré og halsbrand. Det kan også forårsage overbelastning af jern, som er kendetegnet ved misfarvning af hud, diabetes og leverskade. Og kosttilskuddene kan forstyrre visse smertestillende medicin, antacida og antibiotika.
Forholdsregler
Du har ikke brug for en recept for at købe jerntilskud, men du skal tale med en læge, før du bruger dem for at undgå komplikationer. Sørg også for, at kosttilskuddene er testet for sikkerhed og effektivitet af Food and Drug Administration eller et uafhængigt testbureau som f.eks. De Forenede Staters farmakopæisk konvention.
