Efter en diæt med lavt natriumindhold kan nogle gange føles restriktivt. At spise ude er sjovt og behageligt; tro ikke, du behøver at opgive det, når du ser på din natrium. Du bliver nødt til at være klog på de steder, hvor du spiser og de fødevarer, du vælger, men det er nemt at tage sunde valg med lidt know-how.
Fastfood måltider
Hvis du ser på dit natriumindtag, er en tur til en fastfood-restaurant ikke dit bedste valg. Ifølge hjemmesiden HelpGuide.org fandt en analyse af fastfood-restauranter, at 57 procent af de analyserede måltider overstiger de daglige anbefalinger på 1.500 mg natrium pr. Dag. Men hvis du skal spise på en fastfood-restaurant, kan du skære saltet. Bestil altid dine varer specielt. Anmod f.eks. Om pommes frites uden salt eller en hovedret, der skal serveres med sauce på siden. Du kan også bede om, at din mad serveres uden krydderier, som kan hældes med ekstra natrium. Til sidst skal du sørge for at få en forbinding med lavt natrium såsom olie og eddike, når du bestiller en salat, og lad den serveres på siden.
Salatbar
Hvis restauranten, du spiser på, har en salatbar, skal du vælge dette frem for et traditionelt menupunkt. En salatbar giver dig mulighed for at kontrollere, hvad du spiser, hvilket betyder, at du kan begrænse dit natriumindtag. Når du græsser på salatbaren, skal du vælge friske frugter og grøntsager og undgå færdiglavede salater, såsom makaronsalat. Højt natriumansøgere såsom oliven, pålæg, pepperoni, croutoner, frø og pickles bør også undgås. Hold dig fast med en grøn grøn salat toppet med friske grøntsager og en salatdressing med lavt natriumindhold. De fleste eddike-baserede forbindinger er lavt natrium, så vælg dem over en cremet eller endda en fedtfattig bandage.
Ud til pizza
Hvad er en fredag aften uden pizza? Du kan også nyde et udsnit af din yndlingspizza uden at ofre din diæt med lavt natriumindhold. Vælg en pizza, der har en lille mængde sauce, og bede restauranten om at bruge delvis skum mozzarella i stedet for helmælkost, hvis det er muligt. Til toppings skal du vælge grøntsager og undgå salte indstillinger som pølse, pepperoni, ansjos og oliven.
Spise fint
Når du gennemgår menuen på en restaurant, kan du kigge efter bestemte brummerord, der vedrører, hvordan et objekt tilberedes, der kan give dig en idé om, hvor meget natrium det indeholder. Kig efter kød, der er grillet, posjeret eller kogt. Hvis varen serveres med en sauce, så spørg, hvad sausen er lavet af, og hvis du kan have den på siden. Hvis en sauce indeholder soja, sauce, au jus eller en anden slags bouillon, er den sandsynligvis høj i natrium. Når du får en sauce serveret på siden, kan du dele den mængde, du vil spise, ud. Dit valg af forretter og desserter tæller også med natriumindtagelse. For en forretter, skal du altid læne dig mod noget med frisk frugt eller grøntsager. Undgå stegte ting eller sådanne med meget ost eller saucer. Tro det eller ej, dessert kan også indeholde en stor mængde natrium. Vælg sherbet, sorbets, vaniljesaus, tærter eller svampekage over tærter, kager og kager.
Kinesisk mad
Det ser ud til, at der ikke findes nogen mulig måde at begrænse natriumet fra en kinesisk restaurant, men du kan finde ud af en måde at spise et lavere natriummåltid på. Lad altid dit måltid dampes. De fleste kinesiske restauranter kan dampe næsten alle deres forretter. Vælg fjerkræ-, soja- eller grøntsagsretter frem for oksekød eller æg. Springe over saucen, eller spørg efter din på siden, og hold fast med sød sur, chili eller hvidløgssauce, da dette er de laveste natriumindstillinger.
