Mennesker med diabetes er dobbelt så sandsynligt, at de får et hjerteanfald eller slagtilfælde, ifølge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders. At kontrollere blodsukkeret og sænke kolesterolniveauer i blodet kan reducere risikoen. En sund livsstil, inklusive fysisk aktivitet og sund kostvalg, kan hjælpe med at forbedre både blodsukker og kolesterolniveauer. En diabetisk diæt med lavt kolesterolindhold styrer kulhydrater og begrænser mættet fedtindtag.
Morgenmad
Diabetes er en metabolisk lidelse, der er kendetegnet ved sukker med højt blod. Kolhydrater i fødevarer, såsom stivelse, frugt og mælk, forårsager forhøjelse af blodsukkeret. For at kontrollere blodsukkeret og begrænse risikoen for hjertesygdom er mennesker med diabetes nødt til at kontrollere mængden af kulhydrat, der indtages ved hvert måltid. På den kulhydrat-tællende diæt foreslår American Diabetes Association at forbruge 45 til 60 gram kulhydrat ved hvert måltid.
Forslag til morgenmadsmåltid til en diæt med lavt kolesteroltal inkluderer 1/2 kop kogt havregryn, 1 kop skummetmælk og 1 lille banan; 1/2 kop ægerstatning, to skiver fuldkornsbrød med 1 tsk margarine og en lille appelsin; eller to fuldkornspandekager med 2 spsk lette pandekakesirup.
Frokost
Diæter med højt mættet fedt øger kolesterolniveauer i blodet. Animalsk protein og fedt er de primære kilder til mættet fedt i kosten. Mennesker med diabetes skal vælge magre kødkød og fedtfattige og fedtfrie mejeriprodukter for at begrænse deres indtag af mættet fedt.
Forslag til frokostmåltid til diabetisk diæt med lavt kolesterolindhold inkluderer 2 kopper lav-natrium, suppe-baseret suppe, fem fuldkorns-kiks, gulerodsticks og en fedtfri strengost; en kalkun-sandwich på to skiver fuldkornsbrød med sennep, salat og tomat, en beholder med fedtfri, sukkerfri yoghurt og en kastet salat med fedtfri salatdressing; eller en spinatsalat med grillet laks, 1 kop frisk frugt, en lille fuldkornsrulle og en beholder fedtfri sukkerfri yoghurt.
Aftensmad
Opløselig fiber hjælper med at sænke kolesterolet og hjælpe med at kontrollere blodsukkeret, ifølge Joslin Diabetes Center. Fødevarer med høj opløselig fiber inkluderer havregryn, byg, rosenkål, nyrebønner og pærer.
Forslag til middagsmåltid til en diabetisk diæt med lavt kolesteroltal inkluderer 3 ounces ristet kyllingebryst, 1 1/2 kop ristede kartofler og 1 kop ristede rosenkål; 2 kopper chili lavet med nybønner og soja smuldrer eller magert jordkød, 1/3 kop brun ris og en kastet salat med fedtfri salatdressing; eller en 3-ounce servering af London broil, 1 kop majs, 1/2 kop mos kartofler og en kastet salat med fedtfri salatdressing.
