Når man følger en lavkulhydratdiæt, kan det i første omgang virke som en kamp at finde måltider, der er hurtige at tilberede og kræver ingen madlavning. En ingen- eller meget lav-kulhydrat-diæt behøver dog ikke kun betyde at spise mad med nul kulhydrater. Ifølge Department of Human Nutrition ved Kansas State University henviser netto-kulhydrat til, når du tager kostfiber og sukkeralkohol væk fra det samlede kulhydratindhold. Se efter at lave måltider så tæt på nul netto kulhydrater som muligt, snarere end uden kulhydrat overhovedet.
Enkle salater
De fleste af kulhydrater i grøntsager og salatingredienser kommer fra fiber, så antallet af kulhydrater er ekstremt lavt. Hold dig til blade såsom forskellige typer salat, kål, grønnkål og spinat for at gøre din base, og tilsæt derefter andre lavkolhydratgrøntsager såsom paprika, courgette, agurk og pickles. For at gøre din salat lidt mere interessant foreslår Taste.com.au en middelhavssalat, lavet med romaine-salat, druetomater, fetaost, oliven, rødvinseddike og dåse tun.
Medbring morgenmad
Morgenmad kan være en modstramning i jakten på måltider uden kulhydrat, uden kulhydrater, da traditionel lavkolhydrat-morgenmad normalt involverer æg. Du kan dog undgå at forhindre dette ved at gå til en kontinental morgenmad ved hjælp af deli-kød med lavt natrium, lavt nitrat og skiver ost med reduceret fedt. Spring bare over croissanter og brødruller. Alternativt kan du prøve en proteinshake, der indeholder et proteinindhold med lavt kulhydrat, en smule mandel- eller kokosmelk og nogle knuste nødder til en hurtig hurtig morgenmad.
Sjovt med fisk
Overvej dåse fisk for at få ekstra protein uden at ty til madlavning. Du har få forskellige valg med dåse fisk. Du kan enten gå med en fedtfattig indstilling som f.eks. Tun eller skifte til en olieagtig fisk som makrel eller sardiner. Disse olieagtige fisk har fordelen ved at være rig på omega-3 fedt, hvilket kan forbedre hjertesundheden. Lav dette til et måltid ved at servere dine fisk med nogle rå grøntsager som gulerødder, selleri og agurkerpinde.
Kød uden varmen
Selvom du bestemt ikke ønsker rå kød, kan du vælge kød, der allerede er kogt til dig. Ifølge Harvard School of Public Health kan det at spise traditionelt forarbejdet kød som bacon og salami øge din risiko for hjertesygdomme. I stedet for helt at undgå disse helt, anbefaler diætist Christy Maskeroni at træffe bedre valg ved at plukke frisk forkogt kød fra delikassetten og kigge efter nitrat- og MSG-frit organisk kød. Selvom du måske ikke ønsker at gøre en vane med dette, kan nogle sundere forkogte kød kombineret med en skive eller to ost med fedtfattig mad eller et par salatvarer lave et ikke-kogende, ingen kulhydratholdigt måltid med højt proteinindhold en gang om ugen.
