Pastaretter er et måltidskort for mange mennesker, og nogle vælger at nyde cremet ostebelagt fettuccine Alfredo. Den pasta, der bruges til denne parabol, fettuccine, ligner spaghetti, men denne nudler er flad og tynd i stedet for rund og tynd. Mens denne velsmagende parabol tilbyder sunde kulhydrater, fiber, protein, vitaminer og mineraler, kan dens andre ernæringsfakta give dig pause. Det mættede fedt-, natrium- og kolesterolindhold i fettuccine Alfredo gør dette til en mad, der bedst spises med moderation.
Kalorier og fedt
En portion på to kopper med en fettuccine Alfredo-opskrift tilføjer 660 kalorier til din måltidsplan. Hvis du holder dig til en måltidsplan på 2.000 kalorier, udgør kalorierne i denne pastaretten 33 procent af de tilladte kalorier på en dag. Dette kan være for meget til et enkelt måltid. Diætkanal-bidragyder Michele Turcotte, MS, RD / LDN, angiver, at det gennemsnitlige måltid spænder fra 300 til 500 kalorier for kvinder og 400 til 600 kalorier for mænd. Overvej at spise en mindre portion fettuccine Alfredo, eller søg en lavere kalorieindgave. Fettuccine Alfredo er også ret fedtfattig. En portion har 10 gram fedt, inklusive 3 gram mættet fedt. Dette spiser en del af Mayo Clinic's anbefalede grænse på 15 gram mættet fedt pr. Dag.
Overvejelser
Desuden indeholder en portion fettuccine Alfredo 10 mg kolesterol. Dette tegner sig for 3, 3 procent af den anbefalede kolesterolgrænse på 300 gram pr. Dag. En portion indeholder også 1.280 mg natrium. American Heart Association rådgiver en grænse på 1.500 mg natrium pr. Dag for de fleste mennesker. Kolesterol og natrium kan begge bidrage til udviklingen af hjertesygdomme.
Kolhydrater og fiber
Pastaen i fettuccine Alfredo bidrager med 88 gram kulhydrater pr. Portion. Denne mængde er en betydelig del af de 225 til 325 gram, du skal forbruge dagligt til energi, ifølge Mayo Clinic. Du indtager også 2 gram fiber, et næringsstof, som din krop bruger til fordøjelses- og tarmsundhed. Du kan øge fiberindholdet i denne skål ved at vælge pastaer af hele hvede. Mayo Clinic anbefaler, at man bruger 25 til 38 gram fiber hver dag.
Protein
Fettuccine Alfredo er en god kilde til proteiner. Hver del af denne pastarett indeholder 18 gram af dette makronæringsstof, der tjener som en energikilde og påvirker muskelopbygning og immunfunktion. I henhold til Mayo Clinic kræver du 46 til 56 gram protein hver dag.
Kalk
Spis en portion fettuccine Alfredo for at øge dit calciumindtagelse markant. En del af denne pastarett giver 30 procent af det daglige anbefalede indtag af calcium. Dette stammer primært fra ost, smør og fløde, der er almindelig i Alfredo-sauce. Calcium i fettuccine Alfredo er afgørende for knoglestyrke og hjertesundhed, men husk, at det mættede fedt og kolesterol i denne skål bestemt ikke er godt for dit hjerte.
Andre vitaminer og mineraler
En portion fettuccine Alfredo indeholder 20 procent af det jern, du har brug for hver dag. Jern er vigtigt for dit antal røde blodlegemer. Denne servering giver også 12 procent af den anbefalede daglige værdi af vitamin A. A-vitaminet i denne pastarett beskytter dine øjne mod forskellige tilstande, herunder blindhed og infektioner.
