Hvis havregryn er din morgenmad eller en almindelig let middag, når der ikke er noget i køleskabet, kan du stadig nyde dette nærende hele korn, når du går i gang med en lavkolhydratindhold. Afhængig af den lavkolhydratplan, du vælger, skal du muligvis udskyde at spise havregryn, indtil du er gået op i en senere fase af kosten. Når du er klar til at tilføje havregryn tilbage til dit regime, skal du kigge efter mærker med det højeste fiberantal for at reducere den samlede kulhydratbelastning i dit måltid.
Grundlæggende om lav-kulhydratdietter
Selvom de adskiller sig lidt i anbefalingerne, følger alle lavkolhydratdiæt et grundlæggende princip: Du reducerer mængden af kulhydrat, du spiser markant, mens du øger proteinet og fedtet i din diæt. De nationale akademier for videnskab har indstillet det tilstrækkelige indtag af kulhydrater for børn og voksne til 130 gram kulhydrat pr. Dag, eller 45 til 65 procent af kalorier, så teknisk set er noget mindre end det "lavt kulhydrat." Det nationale center for sundhed, fysisk aktivitet og handicap siger, at en kost med meget lavt kulhydratindhold har 20 til 50 gram kulhydrater om dagen, mens en lavkolhydratdiæt er 30 til 130 gram dagligt.
Lavkulhydratdiætfaser og havregryn
Med to af de mest kendte lavkolhydratdiæt, Atkins og South Beach, går du gennem faser, hvor du drastisk reducerer kulhydrater og derefter gradvist tilføje mere tilbage, når du har mistet noget vægt. På den klassiske Atkins-diæt - kaldet Atkins 20 - starter du kun med 20 gram kulhydrater om dagen, og du spiser ikke havregryn eller andet fuldkorn indtil fase 3, når du spiser 50 til 80 gram kulhydrater om dagen. Dette kan tage flere måneder at nå, fordi du skal være inden for 10 pund fra dit mål for vægttab. I modsætning hertil skærer du korn i South Beach-diet i de første 14 dage, hvorefter du tilsætter fødevarer som havregryn tilbage i fase 2.
Atkins 40 er en mindre stiv form for lav-carbo slankekure, hvor der ikke er nogen faser, og du spiser de kulhydrater, du vil have fra første dag - så længe du ikke overskrider 40 gram om dagen. Når du er 10 pund fra din målvægt, kan du tilføje yderligere 10 gram kulhydrater om dagen. Fortsæt med at øge dit daglige indtag af kulhydrater med 10 gram hver uge, indtil du rammer dit mål for vægttab.
Bedste havregryn til en lavkulhydratdiæt
Hver gang du vælger at spise havregryn på din lavkulhydratdiæt, vil du vælge et sort eller et varemærke, der er højere i fiber, så det samlede antal kulhydrater er i kontrol. Det skyldes, at lav-kulhydratholdige diæt som Atkins baserer deres kulhydrater tæller på "netto kulhydrater" - det vil sige samlede gram kulhydrater i en portion mad minus gram fiber og sukkeralkoholer.
Atkins Carb Counter indeholder kulhydrattællinger i nogle generiske havregrynstyper sammen med serveringsstørrelser. En fjerdedel kop tørt stålskåret havre eller valset havre giver 12 netto kulhydrater, mens en pakke med almindelig havregryn giver dig 16 gram kulhydrater. Aromatiseret havregryn er meget højere i kulhydrater; for eksempel har en pakke øjeblikkelig kanel krydderie havregryn med hele 33 gram netto kulhydrater.
Med almindelig havregryn skal du se, hvad du tilføjer til dit kornprodukt for at begrænse dine kulhydrater. En halv kop brombær eller røde hindbær med kun 3 gram netto kulhydrater hver, eller den samme portion skiver jordbær med 5 gram, ville give bedre frugttilsæt end en lille banan, der har 20 gram. Forbered din havregryn med vand for at undgå kulhydrater i komælk, eller prøv almindelig usødet mandelmælk med kun 1 gram netto kulhydrater pr. Kop eller usødet sojamælk med 2 gram pr. Kop.
Udskiftning af havregryn med anden mad
Du kan bruge mindre havregryn ved at nyde almindelig yoghurt til morgenmaden og blot sprænge lidt tør havregryn over. En 4- til 6 ounce servering af almindelig græsk yoghurt har mellem 5 og 7 gram netto kulhydrater. Eller du kan handle din havregryn for et lavere kulhydratkorn som quinoa, som kun har 9 gram netto kulhydrater i en 1/4-kopp servering. Du kan tilberede quinoa, når du laver havregryn, med vand og serveres med bær og plantemælk.
Andre fuldkorn, der kan passe ind i en lavkolhydratplan - og som har større serveringsstørrelser - inkluderer boghvede gryn og korn, hver med 15 gram netto kulhydrater pr. 1/2 kop. For mere protein, server dine varme korn med et posjeret eller kogt æg på siden med mindre end et halvt gram netto kulhydrater.
