Papaya kan være et meget overset frugtudvalg, men måske skal du give det en ny chance. Denne tropiske frugt er rangordnet som en af de mest næringsrige frugter af Center for Videnskab i almen interesse på grund af det høje indhold af så mange vitaminer og mineraler. Når du lærer mere om, hvad frisk papaya og papayasaft har at byde på, kan det blive en af dine nye favoritter. Server det almindeligt, tilsæt det til en frugtsalat eller terning den og bland med rødløg og jalapeno for en nærende snit på traditionel salsa.
C-vitamin
En papaya er en af frugterne med den højeste koncentration af C-vitamin pr. Portion. En 1 kop portion frisk papaya indeholder 88, 3 mg vitamin, hvilket er godt over 100 procent af den mængde, du har brug for hver dag. Harvard School of Public Health rapporterer, at C-vitamin er en kraftig antioxidant, der hjælper med at fremme et godt helbred ved at producere kollagen til sunde knogler, tænder, tandkød og muskler.
Kalium
En portion kop papaya på 1 kop er også en sund måde at øge dit daglige indtag af kalium på. Denne serveringsstørrelse af frisk papaya forsyner dig med 264 mg af dette essentielle mineral. American Heart Association bemærker, at det at spise tilstrækkelige mængder kalium vil hjælpe med at holde dit blodtryk normalt ved at reducere de skadelige virkninger af natrium i din diæt. Du bør sigte mod at få omkring 4.700 mg kalium fra din diæt hver dag for at få disse fordele. Kalium fremmer også sunde muskler og understøtter en normal hjerteslag.
Beta-caroten
Din krop kræver en vis mængde A-vitamin til sund hud, celler og knogler. Din diæt skal indeholde masser af beta-caroten, fordi din krop bruger den til at producere vitamin A. En portion kop frisk papaya indeholder 397 mcg beta-caroten. Harvard School of Public Health rapporterer, at betakaroten er en sikrere måde at øge dine vitamin A-niveauer, og at spise papaya kan hjælpe dig med dette mål uden overdoseringsfarerne forbundet med at tage vitamin A-kosttilskud.
Lycopen
Lycopen er oftest forbundet med kogte tomater, en antioxidant, der kan hjælpe med at reducere din risiko for kræft, hjertesygdom og makuladegeneration. Papayas er en ekstra kilde til lycopen, der kan hjælpe dig med at tilføje denne antioxidant til din daglige diæt. En portion på 1 kop rødkød papaya indeholder 2.651 mcg lycopen, men gulkød papaya indeholder 0 mcg. Hvis du prøver at øge dit lycopenindtag, skal du vælge papayas med rød kød.
