Ananas er ikke bare lækker - den indeholder også naturlige enzymer, der hjælper med fordøjelsen og kan lindre maveforstyrrelser. C-vitamin, thiamin, folat og andre vitaminer i ananas understøtter immunfunktion og generel sundhed. Ulempen er, at nogle mennesker har et problem med ananas og diarré.
Vitaminer i ananas
Vidste du, at ananas kan lette vægttab, undertrykke betændelse og øge immuniteten? Det er rigtigt - denne lækre frugt gør meget mere end bare at tilfredsstille din søde tand. Faktisk er ananas ernæring faktisk ganske god. Hver portion (ca. en kop) leverer følgende mikro- og makronæringsstoffer:
- 83 kalorier
- 21, 6 gram kulhydrater
- 2, 3 gram fiber
- 16, 3 gram sukker
- 0, 9 gram protein
- 11 procent af DV (daglig værdi) af thiamin
- 88 procent af DV-vitamin C
- 7 procent af DV af folat
- 5 procent af DV af niacin
- 67 procent af DV af mangan
- 20 procent af DV kobber
- 5 procent af DV magnesium
Mange slankekure mener fejlagtigt, at ananassen er meget sukker. Denne søde, saftige frugt indeholder faktisk lignende mængder sukker som en portion pærer eller et lille æble og lidt mere end en kop terning med cantaloupe. Det, der får det til at skille sig ud, er det høje indhold af C-vitamin og bromelain.
Ifølge en anmeldelse fra juli 2016, der blev offentliggjort i Biomedical Reports , udviser bromelain antiinflammatoriske, anticarcinogene og immunmodulerende egenskaber. Dette enzym forekommer naturligt i ananasfrugt og stængler. Efter indtagelse absorberes den hurtigt i tarmen, hvor den forbliver aktiv i seks til ni timer.
Som forskerne påpeger, kan bromelain hjælpe med at reducere bivirkningerne af antibiotika og forstærke deres biotilgængelighed. Derudover kan det hæmme kræftprogression, forbedre immunfunktionen og undertrykke betændelse. Dette naturligt forekommende enzym hjælper også din krop med at nedbryde protein, som rapporteret i en anmeldelse fra december 2012 omtalt i Biotechnology Research International .
Askorbinsyre, en af de mest rigelige vitaminer i ananas, renser oxidativt stress og hjælper med at regenerere andre antioxidanter i din krop. Også kendt som C-vitamin spiller det en afgørende rolle i kollagensyntese, proteinmetabolisme, jernabsorption og immunfunktion. Desuden kan det beskytte mod diabetes, fedme, højt blodtryk og andre tilstande, ifølge et forskningsdokument, der blev vist i Journal of Nutritional Science and Vitaminology i maj 2014.
Kan ananas forårsage diarré?
Det er ikke ualmindeligt at opleve oppustethed, diarré og mavesmerter efter at have spist ananas. Som alt andet har denne frugt sine ulemper. Generelt er det sikkert, når det konsumeres i moderation. Men hvis du spiser for meget af det, kan du ende med mavesmerter.
Den anmeldelse, der blev offentliggjort i Biotechnology Research International, siger, at bromelain beskytter mod infektiøs diarré, en tilstand forårsaget af E. Coli og andre skadelige bakterier. Dette enzym forhindrer, at patogener binder sig til specifikke receptorer i tarmen, hvilket igen kan hjælpe med at forhindre diarré. Derudover kan det hjælpe med at behandle fordøjelsessygdomme, ifølge Biomedical Reports .
Der er dog stadig en risiko for bivirkninger. En anmeldelse fra januar 2017, der blev offentliggjort af Aga Khan-universitetet, siger, at bromelain i sjældne tilfælde kan forårsage diarré, kvalme og unormal menstruationsblødning. Nogle mennesker kan opleve allergiske reaktioner på denne naturlige forbindelse.
Endvidere bør bromelain undgås før og efter operationen, da det kan øge risikoen for blødning. Hvis du er gravid, har forhøjet blodtryk, lever- eller nyresygdom eller blødningsforstyrrelser, spørg din læge, om det er sikkert at spise ananas eller tage bromelain-tilskud.
Som nævnt tidligere praler denne frugt også med store mængder vitamin C. Ulempen er, at for meget C-vitamin kan give dig diarré. Doser over 2.000 eller 3.000 milligram pr. Dag kan føre til fordøjelsesbesvær, kvalme, træthed, hovedpine og andre bivirkninger, advarer Harvard Health Publishing. Ananas har dog kun 78, 9 mg C-vitamin pr. Portion, så det er usandsynligt, at den forårsager diarré.
Ananasintolerance og allergiske reaktioner
Ananas bør ikke give dig maveproblemer, når den indtages i moderation. Selv om det er sandt, at bromelain kan forårsage diarré, kvalme og opkast hos nogle mennesker, er disse bivirkninger sjældne. Generelt har de en tendens til at forekomme hos dem, der tager bromelain-tilskud, påpeger National Center for Komplementær og Integrativ Sundhed.
Ananasallergi er også almindelig ifølge Institute of Agriculture and Natural Resources. Diarré er dog ikke en allergisk reaktion. I dette tilfælde vil du sandsynligvis opleve hududslæt, hævelse i munden og halsen, opkast, vejrtrækning eller åndedrætsbesvær. Kontakt straks din læge, hvis du bemærker nogen af disse symptomer, efter at du har spist ananas eller andre frugter.
