Både frø og granatæbler juice indeholder kalium, vitaminer og tre gange antioxidanterne i grøn te. Selvom granatæbletilskud fås i dehydreret eller frysetørret form, er det ved at drikke den koncentrerede juice fra granatæbleets arils, der bruges til at fremstille granatæbleeddike, som er en effektiv måde at drage fordel af granatæbleets polyfenoliske antioxidanter og dets mange sundhedsmæssige fordele, såsom som sænkning af kolesterol og blodtryk.
Kan sænke kolesterol
Thomas Behrenbeck, MD, fra Mayo Clinic rapporterer, at selvom det ikke er klart, om granatæblejuice kan sænke kolesterolet, kan det blokere eller forsinke kolesterolopbygning i arterierne. Det indeholder antioxidanter, især polyfenoler, i højere niveauer end andre frugtsaft, og det er den eneste frugt, der er rig på alle tre vigtigste antioxidanter: tanniner, anthocyaniner og ellaginsyre. Antioxidanter menes at reducere lipoprotein med lav densitet eller "dårligt" kolesterol og har en god effekt på hjertesundheden. Ikke desto mindre skal du kontakte din læge, før du bruger granatæbleeddike regelmæssigt.
Kan sænke blodtrykket
I 2001 offentliggjorde M. Aviram og L. Dornfeld en undersøgelse af de anti-aterosklerotiske egenskaber ved granatæblejuice og fandt, at det at drikke den producerede en signifikant reduktion i systolisk blodtryk. Delvis på grund af de tanniner og antioxidanter, den besidder, konkluderede de, at granatæblejuice kan give beskyttelse mod hjerte-kar-sygdomme. Det menes også, at kalium i granatæbler hjælper med at sænke blodtrykket og forbedre blodgennemstrømningen ved at mindske arteriens stivhed, skønt andre undersøgelser enten ikke er eksisterende, ikke-eksklusive eller begrænset til dyrepersoner.
Kan øge hukommelsen og humøret
Granatæble juice er rig, er flavonoider menes at spille en særlig rolle i beskyttelsen af hukommelsen i hjernen. Flavonoider er antioxidanter og hjælper med at kontrollere frie radikaler, som kan forårsage mindskelsesnedgang og humørforstyrrelser, især depression, hos ældre. Det er den dybe røde farve, der angiver den store mængde flavonoider, granatæbleeddike har. Estrone, en naturlig form for østrogen, findes også i granatæblejuice. Undersøgelser har endnu ikke vist, om denne ingrediens kan være et alternativ til kunstigt hormonerstatningsterapi for menopausale kvinder, der er tilbøjelige til humørsvingninger. Selvom der mangler bevis for den faktiske fordel af granatæbler for at helbrede hukommelse og humør, menes de flavonoider, de indeholder, generelt at bekæmpe virkningen af frie radikaler. Konsulter ikke desto mindre din læge, inden du indtager granatæbleeddike regelmæssigt.
Kan langsom kræftvækst
Selvom der endnu ikke er nogen udbredt bevis for at vise, at granatæblejuice kan bremse væksten af kræft hos mennesker, kan det i prøverør hindre reproduktionen af kræftceller. Tests på dyr giver en vis indikation af, at saften kan hjælpe med at reducere mængden af blod, der flyder til tumorer, hvilket reducerer dem i størrelse. I 2001 offentliggjorde Technion-Israel Institute of Technology-forskere under ledelse af Dr. Ephraim Lansky to undersøgelser, der tydede på, at granatæblejuice kan udløse selvdestruktion af brystkræftceller og kan forgifte de fleste brystkræftceller, der er afhængige af østrogen, uden at de påvirker normale brystceller. Granatæbler kan også hjælpe med at bekæmpe udmattet kræft, når de bruges sammen med traditionelle behandlingsformer.
