Du kan stole på tranebærjuice til at give antioxidantfordele for din krop, fordi det er en rig kilde til C-vitaminer og E. Den indeholder også antioxidantforbindelser kaldet flavonoider, der har antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber. Forskning antyder, men har endnu ikke bevist, at flavonoiderne i tranebærjuice kan hjælpe med at bekæmpe infektioner og øge det gode kolesterol.
Antioxidantbeskyttelse
Usødet tranebærsaft er en rig kilde til to antioxidanter: vitamin C og E. En kop juice indeholder 26 procent af din anbefalede diætgodtgørelse for vitamin C og 20 procent vitamin E. Begge disse næringsstoffer neutraliserer de frie radikaler, før de kan skade sunde celler. Forskellen mellem dem er, at C-vitamin beskytter celler i vandige miljøer, mens E-vitamin fungerer som en antioxidant til essentielle fedtstoffer i hele din krop. Vær opmærksom på, at mange mærker blander tranebærjuice med andre typer frugtsaft. Mens disse produkter er 100 procent ren frugtsaft, varierer mængden af tranebærsaft, afhængigt af mærket, og dette påvirker mængden af næringsstoffer og flavonoider.
Urinvejsinfektioner
Bakterier er den mest almindelige årsag til urinvejsinfektioner eller UTI'er ifølge National Clearinghouse for nyre- og urologiske sygdomme. Plantebaserede stoffer i tranebærsaft - flavonoider kaldet proanthocyanidiner - forhindrer bakterier i at fastgøre på blærevæggen, så urinen skyller dem ud, før de forårsager en infektion. Mere forskning er nødvendig for at kontrollere effektiviteten af tranebærsaft til at forhindre urinvejsinfektioner, men efter at have gennemgået 10 undersøgelser konkluderede forskere, at tranebærsaft, tranebær-lingonberrysaft og tranebærtabletter alle reducerede antallet af UTI'er hos kvinder med tilbagevendende infektioner, ifølge deres rapport, der blev offentliggjort i januar 2008-udgaven af "Cochrane Database of Systematic Reviews."
Bekæmp andre infektioner
Tranebærjuice viser noget løfte om at bekæmpe andre infektioner end urinvejsinfektioner. I laboratorieundersøgelser, der blev udført på Worcester Polytechnic Institute i 2010, opdagede forskere, at tranebærjuice blokerede bakterien Staphylococcus aureus i at danne en infektion. Tranebærsaft kan også forhindre, at en anden type bakterie - Helicobacter pylori - klæber til celler i maven, hvor det forårsager mavesår, ifølge forskning, der blev offentliggjort i juni 2007-udgaven af "Molecular Nutrition and Food Research."
Forbedre kolesterolprofil
At øge dit indtag af tranebærjuice kan muligvis øge dit niveau af godt, HDL-kolesterol. Lipoproteiner med høj densitet eller HDL'er er kendt som godt kolesterol, fordi de transporterer kolesterol til leveren, hvor det opdeles i affaldsprodukter og elimineres fra din krop. Forskere ved Laval University i Canada gav en lille gruppe af overvægtige mænd daglige doser af tranebærjuice. De begyndte at drikke en 4 ounce servering dagligt i fire uger og øgede derefter mængden til 8 ounces. Efter fire uger med daglige portioner på 8 ounce oplevede mændene stigninger i HDL-kolesterolniveauer, ifølge august 2006-udgaven af "British Journal of Nutrition."
