Vandmelon er en af de rigeste kilder til citrulline. Citrulline er en ikke-essentiel aminosyre og antioxidant, der omdannes til en anden aminosyre kaldet arginin af specielle enzymer. Arginin har en nøglerolle i celledeling, sårheling og fjernelse af ammoniak fra kroppen. En vandmelons mængde citrulline varierer afhængigt af hver frugts kvaliteter.
Baggrund
Der er over 50 sorter vandmeloner, der varierer i sødme, form og kødfarve og tekstur. De kan også være podede eller frøfrie. Citrulline findes i alle dele af vandmelonen, inklusive frø, kød og skorpe. Når vandmeloner blev sammenlignet med kødfarve, havde rødkødede meloner mindre citrulline i deres kød eller skorpe end orange eller gul kødet frugt gjorde, ifølge en undersøgelse i "Journal of Chromatography A." Imidlertid blev det højeste niveau af citrulline fundet i de frøfrie vandmelontyper kaldet Hazera SW1 og Solid Gold og de podede sommerguld vandmelon sorter. Denne undersøgelse fandt også, at vandmelonslib generelt indeholder citrulline i høje mængder.
Seksuelle fordele
Vandmeloner har specielle forbindelser kaldet phytonutrients. der inkluderer lycopen, beta-caroten og citrulline. De kan forbedre seksuel udholdenhed og erektil dysfunktion. Lycopen spiller en rolle i beskyttelsen af prostata. Oktober 2013-udgaven af "The Journal of Sexual Medicine" rapporterer, at citrulline-tilskud forbedrer erektil dysfunktion. Det slapper af blodkarene, men det er ikke målrettet mod specifikke organer som receptpligtig medicin til erektil dysfunktion. Der skal gøres mere forskning for at bekræfte citrullins rolle i forbedring af seksuel ydeevne.
Andre fordele
Kombinationen af citrulline og arginin kan muligvis give flere fordele for hjertet og immunsystemet. Det kan også være nyttigt til behandling af diabetes og sigdcellesygdomme. Arginin afgiftes ved at fjerne ammoniak og andre toksiner fra kroppen. Det øger også nitrogenoxid, hvilket forbedrer blodgennemstrømningen og dermed kan hjælpe med at behandle højt blodtryk, angina og andre hjerte-kar-problemer. Citrulline findes rigeligt i vandmeloner og kan let bruges af kroppen. Koncentreret vandmelonekstrakt kan øge niveauerne af plasma arginin, baseret på en undersøgelse i tidsskriftet "Ernæring", hvor forskningsdeltagerne forbrugte forskellige mængder vandmelonsaft.
Advarsel
Selv om vandmelons ernæringsstoffer kan have medicinsk værdi, pågår der forskning om anvendelse af naturlige stoffer af citrulline og arginin, der findes i vandmelon til behandling af sundheden. Overforbrug aldrig en mad eller et supplement baseret på foreløbige forskningsresultater eller bevist forskning for at forbedre en helbredstilstand. Tal med din læge eller en diætist om at inkludere vandmelon i en sund kost.
