En stege er generelt en hårdere kødkød, såsom en chuckskæring. En kok bruner typisk steken og koger den langsomt i væske. Denne proces øder kødet og producerer en bouillon, du kan lave, i sauce. En grytestegning indeholder normalt en række grøntsager, såsom kartofler og gulerødder, som du koger sammen med kødet.
Viser oplysninger
Ernæringsindholdet til en stekepande kan variere betydeligt afhængigt af den særlige opskrift. Fitbit giver næringsindholdet i en gryderestek med en typisk mængde grøntsager. Serveringsstørrelsen er 5 oz.
Kalorier
En portion pottesteg har i alt 240 kalorier. Fedt tegner sig for 104 kalorier, protein giver 84 kalorier, og kulhydrater udgør de resterende 52 kalorier. Dette tilvejebringer 12 procent af de samlede kalorikrav i en dag, hvis man antager en daglig diæt på 2.000 kalorier.
Protein og kulhydrater
En grytestegning indeholder 20, 9 g protein pr. Portion, hvilket er 42 procent af den daglige værdi for protein. Det har også 9, 3 g kulhydrater, der består af 3, 8 g enkle sukkerarter, 2, 8 g diætfiber og 2, 7 g stivelse. Dette giver 3 procent af den samlede daglige værdi for samlede kulhydrater og 11 procent den daglige værdi for kostfiber.
Fed
En portion pottestegning indeholder ca. 12, 7 g samlet fedt, hvilket giver ca. 20 procent af den daglige værdi for det samlede fedt. Mættet fedt udgør 4, 8 g af dette samlede beløb, eller ca. 24 procent af den daglige værdi for mættet fedt. En porsionsstegning indeholder også 55, 8 mg kolesterol, hvilket er ca. 19 procent af den daglige værdi for kolesterol.
Vitaminer og mineraler
En stekepande indeholder 66 procent af den daglige værdi for vitamin A og 12 procent af den daglige værdi for vitamin C. Den har også 10 procent af den daglige værdi af jern og 6 procent af den daglige værdi for calcium. Natriumindholdet i en portion pottesteg er 440, 2 mg eller 18 procent af den daglige værdi for natrium.
