Få diæter har nogensinde været mere kontroversielle end Atkins Diet Plan. Planen blev først introduceret af Dr. Robert Atkins i 1972 og begrænser alvorligt forbruget af kulhydrater i form af brød, pasta, ris og stivelsesholdige grøntsager. Kosten slutter sig til teorien om, at kulhydrater øger blodsukkerniveauet og frigiver insulin. Insulin forhindrer derefter, at fedt nedbrydes i kroppen. Derfor vil du ikke forbrænde fedt eller tabe dig. Mens mange viser succes med at følge en sådan restriktiv diætplan, bliver det bredt stillet spørgsmålstegn ved kritikere, der finder det usundt.
Spis fedt, gå ned i vægt
Mad med højt fedtindhold såsom bøf, bacon, smør og fløde, der er forbudt på de fleste kalorifattige diæt eller fedtfattige diæter, er ikke kun tilladt, men tilskyndes til Atkins-planen.
Ingen sult
Så længe tilhængere af Atkins-planen holder sig til "tilladte" fødevarer, er der ingen sæt grænser for, hvor meget de kan spise. Begrænsning af antallet af kulhydrater holder også blodsukkerniveauet stabilt, så der er færre sultnød imellem måltider.
Hurtige resultater
De, der følger planen, rapporterer hurtigt og betydeligt vægttab, især under induktion, den første og mest restriktive fase. Den hurtige succes motiverer dem til at blive på kosten.
Langsigtede resultater
Selvom diætister ofte ser hurtige resultater fra Atkins-planen, især i induktionsfasen, fandt en undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine, at der efter et år ikke er nogen signifikant forskel i vægttab mellem dem, der fulgte Atkins-planen og dem der fulgte en kalorifattig diæt. Derudover fandt undersøgelsen, at slankekure ikke var mere tilbøjelige til at holde sig til en lavkulhydratplan efter et år, end de var ved en kalorifattig eller lavt fedtindhold.
Sundhedsrisici
Diæten Atkins lægger vægt på fødevarer med højt proteinindhold fødevarer med proteinindhold kan dog også være fedtindhold. For meget fedt øger "dårligt" LDL-kolesterol. Dertil kommer, at kosten begrænser eller begrænser frugt og grønsager ved at fratage dieters den fiber, der er essentiel til fordøjelse, hvilket kan føre til kronisk tarmsygdom. Begrænsning af forbrug af mange frugter og grøntsager fratager også diætister antioxidanter, der hjælper med at forhindre hjerte-kar-sygdomme og kræft.
Advarsel
Konsulter din læge, inden du starter et diætprogram.
