Protein ryster appellerer til atleter og diætere som en nem måde at opbygge muskler eller tabe sig i. Tilgængelig som præblandede, klar til drikkevarer og som proteinpulvere til blanding med vand, mælk eller andre væsker, shakes kan give en hurtig, praktisk måltidserstatning eller et supplement til kosten. Før man beslutter sig for at bruge proteinshakes, skal individer overveje fordele og ulemper ved disse produkter.
Overskydende kalorier
De fleste amerikanske voksne får mere end nok protein gennem diætkilder, siger Centers for Disease Control and Prevention. For sunde voksne betyder det ca. 46 gram om dagen for kvinder og ca. 56 gram om dagen for mænd. Spiser kun 3 ounces kød med 21 gram protein; 1 kop mælk med 8 gram; 1 kop tørre bønner med 16 gram; og 1 kop yoghurt med 11 gram protein giver 56 gram protein, nok til en sund mand i en dag. Derfor øger kaloriforbruget, der kan føre til vægtøgning, medmindre den enkelte har brug for yderligere protein på grund af sygdom, avanceret alder, vægttabskirurgi eller atletisk træning. Nogle ryster indeholder også uacceptable mængder sukker for visse individuelle. På den anden side kan et sundt individ bruge en proteinshake som et måltidserstatning uden at tilføje yderligere kalorier.
Overskydende proteinindtag
En person skal diskutere sine proteinbehov med en ernæringsfysiolog eller en sundhedsudbyder, inden det afgøres behovet for proteinshakes eller andre proteintilskud. Hvis den enkelte allerede forbruger nok protein gennem mad, kan tilsætning af en eller flere proteinshakes om dagen i lang tid have skadelige virkninger på kroppen. Når proteiner nedbrydes i kroppen, skal leveren og nyrerne arbejde hårdere for at udskille affaldsprodukter, der potentielt kan forårsage eller forværre sygdommen i disse organer. Hvis den enkelte også begrænser kulhydrater, kan de resulterende fibre og ernæringsmæssige mangler forårsage forstoppelse og divertikulitis og kan øge risikoen for visse typer kræft. På den anden side kan en person med øget proteinbehov bruge proteinshakes som praktiske måder at imødekomme hans krav.
Koste
Detailpriserne varierer meget blandt proteinpulvere og præblandede proteinshakes, så individer bør overveje prisen pr. Portion før de vælger et bestemt produkt. Generelt koster pulvere mindre pr. Portion end rykker, der er klar til at drikke, men den samlede udgift af tilsætningsstoffer - mælk eller mælkeerstatninger, frugt og aroma, hvis nogen - skal inkluderes i beregningen. Enkeltpersoner bør også overveje kvaliteten af proteinkilden, da ufuldstændige proteiner muligvis koster mindre end komplette proteiner, men ikke leverer alle de essentielle aminosyrer, som kroppen har brug for. Spise fødevarer med højt proteinindhold, såsom magert kød og kylling, koster muligvis mindre end at købe protein shake-produkter.
Smag
Selvom proteinpulver og klar til at drikke rystelser findes i en række forskellige smagsoplevelser såvel som i ulavede former, synes enkeltpersoner det ofte udfordrende at finde et produkt, der smager tiltalende. Smagen af et kyllingebryst er relativt forudsigelig, afhængigt af præparatet, men chokolade-protein-ryster lavet af forskellige producenter kan variere fra det behagelige til det usmagelige, afhængigt af den individuelle smag. Heldigvis kan tilsætning af frugter og aromaer forbedre smagen på mange proteinshakes.
