Snacking på en ris kage vil bestemt ikke tilføje en masse kalorier til din diæt, men den har ikke meget andet at byde på. Du får ikke meget vitaminer, mineraler eller endda fiber fra det knasende patty. Fordi de er ultra-lave kalorier, er ris kager imidlertid et sundt alternativ til chips, hvis du leder efter noget at nyde med din yndlingsdipopskrift.
Kalorie detaljer
En enkelt 9-gram almindelig, multigrain eller brun-ris-og rug-kage indeholder hver omkring 35 kalorier i alt. Fordi den vigtigste ingrediens i ris kager er kulhydratrige ris, kommer de fleste af kalorierne fra kulhydrater. 22 kalorier, svarende til 84 procent af de samlede kalorier, stammer fra kulhydrater. Du får en lille mængde protein og fedt fra en riskage. Blot 3 kalorier eller 8 procent af kalorierne kommer fra protein. De resterende 3 kalorier - yderligere 8 procent af kalorierne - er fra fedt.
Fiberinformation
Riskager er ikke særlig rige på fiber. Du får mindre end 0, 5 gram fiber fra en enkelt patty, afhængigt af sorten. "Diabetesretningslinjer for amerikanere, 2010" siger, at du skal hente 14 gram fiber fra din diæt for hver 1.000 kalorier. For eksempel, hvis 1.600 kalorier om dagen har en tendens til at være typisk for dig, skal du skyde 22, 5 gram fiber hver dag. En riskage har kun 2 procent af dit fiberbehov, baseret på 1.600 kalorier.
Glykæmisk bedømmelse
Din sprøde snack kan muligvis bremse din appetit i øjeblikket, men det er ikke sandsynligt, at du holder dig fuld længe. Riskager ligger højt på det glykæmiske indeks med en gennemsnitlig bedømmelse på 82. Mad, der ligger højt på skalaen, med et glykæmisk indeks på 70 eller derover, har en tendens til at køre hurtigt gennem din fordøjelseskanal. Det er vist, at høje glykæmiske fødevarer får dit blodsukker til at nå en høj hastighed og derefter falde lige ned igen. Dette kan påvirke dit stofskifte og dermed din appetit og efterlade dig utilfreds.
Vitaminer og mineraler
Stol ikke for stærkt på riskager til at øge dit vitamin- og mineralindtag - du får kun en spormængde. Riskager indeholder meget små mængder af flere B-vitaminer, såsom folat, B-12, B-6, riboflavin, niacin og thiamin. Disse vitamins største rolle er at arbejde sammen om at omdanne kulhydrater, protein og fedt til energi, selvom de også driver dit neurologiske system og har forskellige roller i produktion af røde blodlegemer. Din crunchy grub indeholder lidt calcium, fosfor og magnesium for at arbejde mod at holde dine knogler stærke. Du får også noget zink til sårheling og immunfunktioner; jern, der hjælper med at transportere ilt; og et par elektrolytter, såsom kalium og natrium, for at holde dit hjerterytme og muskler i bevægelse.
