Ris, frugt og grøntsagskost giver dig sund og nærende mad, den er let at vedligeholde og hjælper dig med at tabe dig. Kosten giver dig fire af de seks fødevaregrupper, som det amerikanske landbrugsministerium anbefaler for godt helbred. Du kan bruge kosten som grundlag for generel sund kost, men på lang sigt skal du sikre dig, at du også spiser mælkebaserede produkter og olier for at opretholde et godt helbred.
Ris
Ris er en type korn, der fås i hvide og brune sorter. Brun ris indeholder hele kornet og indeholder mange fibre, mens hvid ris er formalet for at fjerne klid og kim. Det resulterende riskorn er lavere i fiber-, jern- og B-vitaminer. Ifølge Rice Association kommer kultiveret ris i mere end 40.000 sorter. USDA anbefaler, at du spiser mindst 3 ounces med fuldkorns mad hver dag.
Frugt
Frugt er en anden af de seks vigtige fødevaregrupper, der er anbefalet af USDA til en sund kost. I henhold til USDA skal du spise en række frugter, men gå let på frugtjuicer. Vælg friske, frosne, dåse eller tørrede frugter.
grøntsager
Grøntsager er vigtige for en sund kost, da de er fulde af fiber og essentielle vitaminer og mineraler. USDA kategoriserer grøntsager i fem undergrupper: mørkegrønne grøntsager, orange grøntsager, tørre bønner og ærter, stivelsesholdige grøntsager og andre grøntsager. Hvis du inkluderer tørre bønner og ærter sammen med dit vegetabilske indtag, når du også dit proteinkvote, en anden af de seks vigtigste fødevaregrupper i USDA-fødepyramiden.
Måltid Idéer
En anbefalet morgenmad på diæt med ris, frugt og grøntsager kunne være en frugtsalat. Vælg tropiske frugter som mango, papaya, kiwier, melon og jordbær eller sommerbær såsom jordbær, hindbær, blåbær og druer. Til frokost kan du prøve en salat med tre bønner eller en stege yngel, der serveres med ris. Til middag skal du tilberede butternut squash, broccoli og gulerod eller ært- og myntrisotto.
