Roser er blevet dyrket i århundreder som en vigtig kilde til mad og medicin. De er ikke kun smukke at se på, frugtløgene, der vises under blomsten, er fyldt med næringsstoffer og antioxidanter. Mest kendt for deres overflod af C-vitamin giver rosen hofter mange sundhedsmæssige fordele.
Om Rose Hips
Den røde hofte, eller rosehip, er den rød-orange sfæriske frugt af Rosa slægten i Rosaceae- familien. Sjældent fundet på moderne roser, den gammeldags busk-type, især rugosas , producerer en rigelig mængde rose hofter. Denne rose hoftpære er typisk glat på ydersiden. Inde inde finder du et mos frø og lidt streng papirmasse. En frisk rose hofte kan smage terte, ligesom et grønt æble.
Rose hofter indeholder mange essentielle vitaminer, mineraler og fytokemiske forbindelser, såsom askorbinsyre, fenol og sunde fedtsyrer. Som et resultat hævder nogle rosebenvendelser at være nyttige til behandling af en række forskellige sygdomme, herunder hudlidelser, nyresygdom, diarré, gigt, diabetes, fedme og kræft.
Du kan drage fordel af rose hofter i mange former, såsom puréer, syltetøj, sirupper og saucer, der bruges som aromaer i opskrifter. Rose hip te blandes ofte med hibiscus eller aromatiseret med mynte for en mild afførende effekt.
Ernæringsmæssige fordele ved rose hofter
Rose hofter har 206 kalorier per kop (127 gram) ifølge USDA. De indeholder meget lidt fedt og intet kolesterol . Med 48, 5 gram kulhydrater , der giver 16 procent af din daglige værdi pr. Kop, er rose hofter en god kilde til energi til at hjælpe med at brænde din hjerne, nyrer, muskler og nervesystem. Som med de fleste frugter er rosen hofter ikke en særlig god kilde til protein, men de bidrager med 4 procent af din daglige værdi (DV) pr. Kop.
Med deres mange gavnlige vitaminer og mineraler er rose hofter en sund kilde til næringsstoffer. En kop rose hofter giver en god procentdel af din anbefalede daglige mængde og inkluderer:
- Calcium: 215 milligram eller 17 procent DV
- Jern: 1, 3 milligram eller 7 procent DV
- Kalium: 545 milligram eller 12 procent DV
- Magnesium: 88 milligram eller 21 procent DV
- A-vitamin: 276 mikrogram eller 31 procent DV
- C-vitamin: 541 milligram eller 601 procent DV
- E-vitamin: 7, 4 milligram eller 49 procent DV
- K-vitamin: 33 mikrogram eller 27 procent DV
: Bivirkninger af rosehip olie
Rose Hip Fiber-indhold
Fiber er vigtigt i din diæt for at holde dit fordøjelsessystem fungerer korrekt _._ Rose hofter er en fremragende kilde til fiber, der indeholder 31 gram eller 122 procent DV pr. Kop. Fiberen i rose hofter kan ikke fordøjes fuldstændigt af din krop. Forbliver intakt, tilføjer fiber bulk og absorberer vand, hvilket hjælper med at blødgøre din afføring, så den let kan passere gennem dit tarmsystem.
Fiber hjælper ikke kun med at forhindre forstoppelse, det kan reducere dine chancer for at udvikle hæmorroider og mave-tarm-tilstande såsom diverticulitis og irritabel tarm-syndrom. En rapport, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition_ i oktober 2015, konkluderede, at kostfiber også kan have potentialet til at reducere risikoen for tyktarmskræft.
En diæt med mange fibre har en tendens til at være mere fyldende end fødevarer, der er lavere i fiber. Som et naturligt appetitdæmpende middel kan fiberen i rose hofter hjælpe dig med at styre din vægt . Mættethedseffekten kan forhindre dig i at overspise eller snacks mellem måltiderne, hvilket kan svare til en reduktion i det samlede daglige kaloriforbrug.
C-vitamin og rose hofter
C-vitamin er et essentielt vandopløseligt vitamin, som din krop ikke kan producere, så du skal få det fra mad. Friske rose hofter udmærker sig i deres C-indhold og indeholder mere end citrusfrugter. Faktisk giver en kop rose hofter mere end 600 procent af din daglige værdi for C-vitamin.
Din krop bruger C-vitamin til fremstilling af kollagen , som hjælper sår med at heles og holder din hud og bindevæv sunde. C-vitamin forbedrer også absorptionen af kostjern, der er nødvendigt for at opretholde hæmoglobin. De nationale institutter for sundhed siger, at et højt indtag af C-vitamin fra frugt, såsom rose-hofter, kan reducere din risiko for nogle typer kræftformer, inklusive kræft i lunger, bryst og tyktarm.
C-vitamin har længe været forbundet med dens virkning på forkølelse . Det viser sig, at ekstra C-vitamin, såsom mængden i en kop rose hofter, kan hjælpe med at lindre din snerpet næse, overbelastning og andre symptomer på forkølelse. Forskning offentliggjort i BioMed Research International i juli 2018 undersøgte C-vitaminets rolle og antydede, at ekstra C-vitamin kan mindske sværhedsgraden af symptomer og forkorte varigheden af en forkølelse.
At spise en overdreven mængde rose hofter for at få ekstra C-vitamin kan imidlertid være skadeligt . For meget C-vitamin kan forårsage fordøjelsesbesvær, såsom diarré, mavekramper og kvalme. Hvis du har hæmochromatose, en tilstand, der får din krop til at opbevare for meget jern, kan høje indtag af C-vitamin forværre din tilstand og skade dit væv.
Antioxidanter i rose hofter
Antioxidantaktiviteten i rose hofter kommer fra deres polyphenolforbindelser, der ikke kun indeholder C-vitamin men vitamin E og B samt carotenoider. Disse næringsstoffer hjælper med at holde dit immunsystem stærkt ved at neutralisere skadelige frie radikaler. Frie radikaler dannes fra metaboliske processer i din krop, såsom fordøjelse, og fra miljøfaktorer, herunder forurenende stoffer.
Derudover kan fytokemiske forbindelser i rose hofter bidrage til gavnlige kræftvirkninger, der potentielt kan mindske spredningen af kræftceller, ifølge rapporten i PLOS One i juli 2016.
Data fra undersøgelsen viste, at rose-ekstrakt kan give kraftige antioxidanter, der bekæmper tyktarmskræft, takket være dets C-vitamin og polyfenoler. Konklusionerne var, at rose hofter muligvis kunne være en effektiv komponent i behandlingen af kolorektal karcinom .
: Hvordan Rose Hip Oil kan hjælpe med at blive ældet eller beskadiget hud
Rose Hip Oil til hud
Olien fra røde hoftefrø indeholder en høj koncentration af umættet fedt - fra 5 til 18 procent, afhængigt af arten. Disse fedtsyrer, der inkluderer oleinsyre, linolsyre og linolensyre, har vist sig at være gavnlige til brug i kosmetik takket være deres terapeutiske virkning på hudlidelser .
Rose hofteolie kan hjælpe med at reducere udseendet på ar ved at regenerere cellerne i den beskadigede hud. Journal of Cosmetics, Dermatology Sciences and Applications offentliggjorde en undersøgelse i juni 2015, der havde til formål at analysere det kliniske forløb hos 108 patienter, der gennemgik kirurgiske procedurer og blev behandlet med rose hip oil.
Resultaterne var, at deltagere, der brugte olien to gange dagligt i en 12-ugers periode, havde et forbedret udseende af postkirurgiske ar, med markant mindre misfarvning, atrofi og rødme.
