Teenagere har brug for protein af mange grunde, herunder bygning og reparation af muskler, fremme af hår og hud sundhed, bekæmpe infektioner og transportere ilt i blodet. Proteiner hjælper også med at opbygge enzymer, hormoner og vitaminer, især vigtige for unge. Proteiner består af byggesten, der kaldes aminosyrer, hvoraf din krop naturligvis kan producere. Der er dog ni essentielle aminosyrer, som din krop ikke kan fremstille, men som du kan komme igennem fødevarer, du spiser. Det er vigtigt for teenagere at forbruge en række proteiner, så deres kroppe får passende næringsstoffer til vækst og udvikling.
Hvor meget protein?
Ifølge det amerikanske landbrugsministerium bør mænd og kvinder i alderen 13 til 18 år sigte mod ca. fem til seks ounces protein pr. Dag, hvilket måler at være ca. 46 gram om dagen for teenagepiger og 52 gram om dagen for teen drenge. En portion ounce eller protein svarer til en ounce kød, en spiseskefuld jordnøddesmør eller et æg. Kontakt din læge, hvis du er en teenage-atlet, eller hvis du får mere end 30 minutters fysisk aktivitet om dagen til anbefalet proteinindtagelse, da din krop muligvis kræver mere protein. Mens de fleste amerikanere forbruger protein nok, bør du opmuntre din teenager til at vælge slankere kødskår og beskære synligt fedt væk.
Proteinkilder
Hvad kommer først i tankerne, når du tænker på protein? De fleste mennesker tænker sandsynligvis på kød, som uden tvivl er en god kilde til protein. Leaner stykker kød inkluderer fødevarer som oksekød, skinke, lam, svinekød og kalvekød, mens vildt kød inkluderer bison, kanin og hjertefisk. Fjerkræ inkluderer mad som kylling, ænder, gås og kalkun. Fisk og skaldyr er også en god kilde til protein. Fisk, kalkun, kylling, æg, mælk, ost, yoghurt og soja er alle proteinkilder, der giver dig de ni essentielle aminosyrer. Et kogt æg har næsten 7 gram protein, mens en 3-ounce servering af torsk har 19 gram protein.
Vegetariske indstillinger
Hvis din teenager er vegetar, er det vigtigt at sørge for, at han får nok protein til at fremme et godt helbred. Overraskende nok er der mange vegetariske muligheder for protein. Plantekilder til proteiner inkluderer bælgplanter, nødder, frø, fuldkorn, quinoa og grøntsager. Bare en 1 kop portion lima-bønner indeholder 11, 58 gram protein, en skive fuldkornsbrød indeholder 5, 48 gram. Sojaprodukter giver dig også et bredt udvalg af proteinindstillinger. Det er vigtigt for din teenager at forbruge en række proteiner for at sikre, at hun får essentielle aminosyrer.
Proteintilskud
De fleste unge i USA forbruger allerede en diæt med højt proteinindhold, så for de fleste teenagere er der ingen grund til at tage nogen form for proteintilskud. Selv hvis din teenager er en atlet eller involveret i vægtløftning, er det muligt at få nok protein gennem fødevarer.
