Butternut squash suppe er en sund, men alligevel trøstende ret, der er især populær i koldere sæsoner. Servering af næringsrige sider med denne suppe kan gøre det til et afbalanceret måltid. Forbered blot flere grøntsager og protein til at spise sammen med butternut squash suppe for at øge dit næringsindtag.
Denne grøntsagssuppe er også en god måde at møde dine anbefalede portioner grøntsager på. Butternut squash suppe er en god mulighed for enhver der ønsker at få mere fiber, vitaminer og mineraler.
Der er mange butternut squash suppe opskrifter, der skal følges for en sund hjemmelavet version. Du kan også købe premadesuppe i de fleste købmandsforretninger. Hvis konserves eller frosset, skal du kigge efter en indstilling med lavt natriumindhold for at undgå for meget salt.
Fordelene ved Butternut Squash Suppe
Da butternut squash er den vigtigste ingrediens, kan mange af fordelene ved butternut squash suppe tilskrives denne grøntsag. Ifølge Harvard Health Publishing er butternut-squash en type vinter-squash. De er rige på carotenoider, som kan beskytte mod kræft.
I henhold til USDA indeholder 1 kop kogt butternut squash følgende:
- 82 kalorier
- 0, 2 gram fedt
- 21, 5 gram kulhydrater
- 6, 6 gram fiber
- 1, 9 gram protein
- 127 procent daglig værdi (DV) vitamin A
- 34 procent DV vitamin C
- 18 procent DV vitamin E
- 14 procent DV magnesium
- 12 procent DV kalium
Selvom butternut squash ikke er en grøntsag uden kulhydrater, er den en potent kilde til mange næringsstoffer. En portion indeholder mere end en fjerdedel af dine daglige fiberbehov.
Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i januar-februar 2017-udgaven af American Journal of Lifestyle Medicine , bruger kun 5 procent af den amerikanske befolkning den anbefalede mængde fiber. Med 6, 6 gram pr. Portion er forbrugt butternut-squashsuppe en nem måde at øge dit fiberindtag på.
Sider til Butternut Squash Suppe
Hvis butternut squash suppe er din vigtigste hovedret, kan du brainstorme nogle ideer til side parabol. Sider til butternut-squashsuppe kan omfatte en proteinkilde, salat, fuldkorns-kiks eller kogte grøntsager.
Suppe og salat er en klassisk duo. Derfor er det ikke overraskende, at mange sider til butternut-squashsuppe består af salater. Heldigvis er salatopskrifter praktisk taget uendelige. Da butternut squash er et fald og vintergrøntsag, kan du holde dig til dette tema. Gå til salater, der indeholder rosenkål, tranebær, rodgrøntsager og æbler.
Andre sider til butternut-squashsuppe kan omfatte en krydret ristet grøntsagsskål. Hvis du laver butternut squash suppe om efteråret eller vinteren, er rodfrugter i sæsonen. Begynd med at hugge næse, gulerødder, søde kartofler, pastinakken og rødbeder. Læg dem på en bageplade med olivenolie, urter og krydderier. Stegt i ovnen, indtil de er møre, og du får en lækker side til butternut squash-suppe.
En proteinkilde kan også supplere en butternut squash suppe. For vegetarer og veganere er bagt tofu et protein at spise sammen med butternut squash suppe. En bønneskål parrer også pænt med denne plantebaserede suppe.
Butternut Squash suppe
Da butternut squash har en tendens til at blive renset til en tyk og cremet flydende suppe, kan du tilføje tekstur med nogle påfyldninger. Butternut squash suppe toppings varierer afhængigt af dine præferencer.
Nogle populære Butternut squash suppe omfatter friske urter, græskarfrø, granatæblefrø, terninger, æbler, terninger, pærer og grønnkål chips. Du kan også lave din egen butternut squash suppe ved at smuldre kiks, croutons eller sprøde tortillas. Dette vil tilføje noget crunch til suppen.
