Pectin er en type fiber, der sædvanligvis sættes til fødevarer for at forbedre absorptionen og tilføje fiber til din diæt. Pektin kan også tages som et ernæringstilskud, der primært fremstilles af æblefibre. Pectin bruges også som fortykningsmiddel til mange typer syltetøj og gelé, og det kan udvindes fra mange typer citrusfrugter. Overdreven indtagelse af fiberprodukter, inklusive pektin, kan have bivirkninger, herunder oppustethed, diarré, nedsat appetit og mineralsk udtømning.
Oppustethed
Pektin kan forårsage oppustethed og gas i din tarmkanal, hvilket kan føre til ubehag og mavesmerter. Fiberen i pectin bliver ikke fordøjet og absorberet på grund af det naturlige fravær af de nødvendige enzymer, der nedbryder fiber i din tyndtarme. Opbygning af fiber i dine små og store tarme kan skabe brint og kuldioxidgasser. Disse gasser kan føre til oppustethed og mavesmerter, du føler, når du har brug for at passere gas.
Diarré
Som et fibertilskud fungerer pectin som en rengøringsmiddel for din tarmkanal, hvilket kan forårsage diarré hos nogle mennesker, især hvis dit pektinindtag er stort. Med store mængder fiber i din diæt optages nogle næringsstoffer muligvis ikke i din tarmkanal. Malabsorption af næringsstoffer i dine tarme kan føre til diarré. "The Encyclopedia of Nutritional Supplements" siger, at indtagelse af passende mængder vand, når du tager et fibertilskud, som pektin, kan reducere risikoen for at udvikle diarré.
Fald i appetit
Fiberen indeholdt i pektin kan være meget tæt og ekspandere inde i din mave. Når fiber ekspanderer, lægger det let tryk på væggene i din mave, som udløser receptorer langs din fordøjelseskanal for at signalere din hjerne, at du er fuld. Som et resultat kan pektin og andre fibertilskud forårsage et fald i appetitten og kan resultere i utilsigtet vægttab.
Mineralisk nedbrydning
Når fiberen fra pectin bevæger sig gennem dit fordøjelsessystem, kan det blokere absorptionen af visse essentielle mineraler i din blodstrøm. Optagelsen af calcium, magnesium, jern og zink kan mindskes, fordi de kan blive fanget blandt fiberpartiklerne i din tarmkanal og som et resultat ikke kan passere gennem væggene i tarmen og ind i blodet. For at sikre tilstrækkelig absorption af mineraler skal du tage pectin og mineral vitaminer separat.
