Glutenintolerance, også kendt som cøliaki, gran eller glutenfølsom enteropati, opstår, når din krop ikke kan tolerere den gluten, der findes i hvede, byg eller rug. Gluten forårsager en autoimmun respons i kroppen, som skader slimhindens foring. Den eneste kur mod glutenintolerance er at følge en glutenfri diæt. Symptomer på glutenintolerance ligner andre medicinske tilstande; se din læge for diagnose, hvis du tror, du kan have denne tilstand.
Gastrointestinale symptomer
Symptomer på glutenintolerance kan forekomme i fordøjelseskanalen. Børn kan opleve gastrointestinale symptomer mere end voksne. Symptomer inkluderer magekramper, oppustethed, tarmgas og ændringer i tarmmønstre. Diarré eller forstoppelse kan forekomme ved bleg, ildelugtende og fedtholdig afføring. Fordøjelsessymptomer på glutenintolerance kan efterligne symptomer på andre sygdomme, såsom irritabel tarm-syndrom eller Crohns sygdom.
Udslæt
Dermatitis herpetiformis kan forekomme, hvis du har glutenintolerance. Antistoffer frigivet fra glutenindtagelse aflejres under det første hudlag, hvilket forårsager grupper af vandige, kløende blemmer. Denne tilstand er muligvis det eneste tegn på glutenintolerance hos nogle mennesker. Symptomerne inkluderer pletter af kløende hud, der ofte er smertefuld ved berøring. Udslæt kan udvikle sig til hævede hudområder, der forvandles til små vandige blemmer, der er intenst kløende. Hudproblemer udvikler sig ofte på albuer, knæ, bagdel, ansigt, hovedbund og skuldre. Hvis du oplever symptomer på dermatitis herpetiformis, er det at følge en glutenfri diæt et must for at forhindre tarmskade i at opstå.
Træthed
Gluten forårsager ødelæggelse af små fingerlignende fremspring inde i tyndtarmen, villi, hos mennesker med cøliaki. Villi er vigtige for absorption af næringsstoffer. Når for mange villi er beskadiget, kan der forekomme underernæring og mangel på energi. Du kan opleve træthed eller lider af langvarig, kronisk træthed med glutenintolerance. Når en glutenfri diæt er etableret, er villi ofte i stand til at heles, og næringsstofabsorptionen øges, hvilket kan hjælpe med at lindre træthed over tid.
Problemer med bevægeapparatet
Tyndere knogler og osteoporose kan forekomme hos personer med en langvarig historie med at være udiagnostiseret med cøliaki på grund af en mangel på calciumabsorption. Du kan opleve andre ledproblemer, herunder ledssmerter og gigt. Børn med udiagnosticeret cøliaki kan lide af stunted vækst. Muskler og nerver kan også blive påvirket, hvilket kan forårsage generelle muskelsmerter og prikken og følelsesløshed i hænder eller fødder.
