Hvis du planlægger at inkorporere flere plantebaserede måltider i din daglige menu, er morgenmaden et godt sted at starte. Men hvis du er bekymret for at opgive en bacon-æg og ost for godt, skal du ikke stresse: Plantebaseret spise betyder ikke, at du ikke kan have kød eller mejeri nogensinde igen, men snarere vælger du flere fødevarer hentet fra planter som frugt, veggies, nødder, frø, olier og bælgfrugter.
Pakk flere planter i din rutine med disse seks hurtige og lette plantebaserede morgenmadsopskrifter, der hjælper med at sparke din morgen på en sund måde. Den bedste del: Hver pluk indeholder kun fem enkle ingredienser, så du ikke behøver at skure efter mad, når du skynder dig ud af døren.
1. Mochaccino-smoothie
Få din kaffefiks om morgenen med denne mochaccino-smoothie, der har dig dækket med 8 ounces koldt bryg. Et drys cacao-nibs ovenpå giver dig en ekstra dosis koffein og et energiforøgelse. Denne plantebaserede opskrift erstatter ærnemælk med højt proteinindhold i komælk for en tilfredsstillende smoothie, der er både fyldende og lækker.
Skær sukkerindholdet yderligere ned ved at vælge usødet ærnemælk og tilsætte kakaopulver med nul sukker til noget chokoladeflad.
Få Mochaccino Smoothie-opskriften og ernæringsinfo her.
2. Blomkålspandekager
Hvilken bedre måde at snige vitaminrige grøntsager ind i din kost end under dække af en grillkage? Disse smagfulde flapjacks bytter mel til lavkolhydratkål og pakker en imponerende 5 gram protein pr. Pandekage, hvilket giver dig masser af energi til at vare igennem frokosten uden at kløe dem på boller i pauserne.
Få blomkål pandekager opskrift og ernæring info her.
Vil du have flere sunde plantebaserede opskrifter?
Download MyPlate-appen og få enkle, velsmagende måltider og snacks skræddersyet til dine ernæringsmål.
3. Vegan og Paleo Fig-ocado Pitaya smoothie skål
Pitaya, alias dragonfruit, er stjernen i denne plantebaserede smoothie. Ikke kun løber dens smukke lilla farvetone din morgenmadsskål, pitaya-frugten indeholder også kraftige sygdomsbekæmpende fytokemikalier og antioxidanter, ifølge en september 2013-undersøgelse i BioMed Research International .
Hvad mere er, MCT (mellemkæde triglycerider) olie i denne opskrift forsyner dig med hurtigt fordøjende, mellemkædede fedtsyrer, som din krop hurtigt kan absorbere og bruge til brændstof.
Få Vegan og Paleo Fig-ocado Pitaya Smoothie Bowl-opskrift og ernæringsinfo her.
4. Cottage cheese protein pandekager
Med hele 25 gram protein pr. Portion, vender du efter disse sunde flapjacks, der hjælper dig med at reparere og opbygge muskler efter en anstrengende styrke-træningssession. (Denne blanding smuger på sig ekstra protein fra ægget og cottage cheese!)
Fyldt med cirka 16 procent af din daglige anbefalede værdi af fiber samt B-vitaminer og jern. Denne havre-baserede pandekagedej tilbyder essentielle næringsstoffer, hjælper med sund fordøjelse og hjælper med at understøtte vægtstyring.
Få cottage Cheese Protein Pancakes-opskrifter og ernæringsinfo her.
5. Vegansk banan-berry Granola Parfait i en krukke
Klar på seks minutter fladt er denne hurtige og lette, intet ståhejs, frugtagtige parfait den perfekte plantebaserede morgenmad til travle morgener. Mellem antioxidantrige blåbær og hindbær, fiberfyldt fuldkorns granola og sunde fedtstoffer fra proteinpakkede chiafrø giver dette kraftcenterparfait en smuk balance mellem næringsstoffer og fødevaregrupper.
Du får cirka 36 procent af din daglige værdi af fiber såvel som 6 gram plantestrømprotein i denne Mason-krukke. For at øge proteinindholdet, skal du overveje at parre parfait med en side af røræg.
Få Vegan Banana-Berry Granola Parfait i en Jar-opskrift og ernæringsinfo her.
6. Digestive smoothie
Takket være deres høje fiberindhold kan quinoa og svesker i denne plantebaserede smoothie hjælpe dig med at få dine fordøjelsessafter til at flyde og holde din tarm i god form. Men kulhydraterrig quinoa og svesker er også begge fremragende energikilder, hvilket gør denne smoothie til det perfekte måltid før træning, hvis du foretrækker at træne om morgenen.
Denne slurk indeholder også krydret ingefær, som er blevet knyttet til at have stærk kræft mod kræft, antiinflammatorisk og antioxidant pr. Juli-gennemgang i Natural Product Communications .
Få Digestive Smoothie-opskrift og ernæringsinfo her.
