Pasta kan indeholde nogle ingredienser, der kan udløse visse medicinske tilstande, hvilket kan føre til mavesmerter. Hvis du har en kendt fødevareallergi, kan du opleve en allergisk reaktion efter at have spist pasta. Nogle pasta er lavet af æg, hvede og soja, hvilket kan få din mave til at skade ved øget tarmbetændelse. Mavesmerter efter at have spist pasta kan også være et resultat af glutenintolerance eller cøliaki. De fleste pasta indeholder gluten, et protein, der findes i hvede. Mennesker med glutenintolerance vil opleve forskellige reaktioner i fordøjelsessystemet efter at have spist pasta.
Madallergi
Glutenintolerance
Pasta indeholder gluten, medmindre den er mærket "glutenfri." Spise en lille mængde pasta kan medføre alvorlige mavesmerter og andre gastriske symptomer, hvis du har cøliaki. Denne fordøjelsestilstand opstår, når dit immunsystem angriber slimhindens foring, når du spiser produkter, der indeholder gluten. Læger ved ikke, hvorfor dette viser sig i immunsystemet, ifølge MedlinePlus. At undgå gluten er afgørende for langsigtet fordøjelsessundhed, hvis du er glutenintolerant.
Pastasauce
Pasta serveres ofte med saucer. To ingredienser i pastasaucer, der kan forårsage mavesmerter, er tomater og mejeri. Røde saucer er lavet af tomater, hvilket kan forårsage en allergisk reaktion hos nogle mennesker. Saucer, der indeholder mælk eller fløde, kan forårsage mavesmerter på grund af en allergisk reaktion eller laktoseintolerance. Laktoseintolerance er en fordøjelsestilstand, der forårsager magekramper, smerter, oppustethed, gas og diarré efter indtagelse af mejeriprodukter.
