Vægtvagere er uden tvivl et af de mest veletablerede vægttabsprogrammer. Ifølge virksomhedens websted har millioner af mennesker over hele verden deltaget siden det blev oprettet i 1960'erne. Planen giver dieters mulighed for at vælge en mad baseret på dens "PointsPlus" -værdi, en mængde, der bestemmes af dens samlede ernæringsværdi.
Points værdi
En lille kogt sød kartoffel - en, der ifølge det amerikanske landbrugsministerium vejer lidt over 2 ounce, er 2 point værd i Weight Watchers-systemet. En mellemstor sød kartoffel - eller en, der vejer omkring 4 ounces - tæller som 3 Weight Watchers-point.
Næringsværdi
Vægtvagere opfordrer diætister til at vælge mættende, næringstætte fødevarer ved at tildele dem lavere pointværdier end mindre næringsrige indstillinger. En mellemstor bagt sød kartoffel med hud leverer ca. 100 kalorier, fungerer som en fremragende kilde til vitamin A og C og er en god kilde til kalium og kostfibre.
Overvejelser
Vægtovervågningspunkter skelner ikke mellem hele og skrællede søde kartofler, men grøntsagens hud er meget nærende. I henhold til USDA er hele søde kartofler ca. 35 procent højere i C-vitamin, 50 procent højere i kalium og 25 procent højere i kostfibre end dem, der er skrællet.
