Ser du frem til en mandelmælkelatte hver morgen og en middagssmørkelse med mandelsmørskål? Vi har nogle uheldige nyheder til dig: Usædvanligt kraftige regn i Californiens vintervækstsæson - mere end 27 tommer, for at være præcis - har kompromitteret statens mandelafgrøde. Den grusomme ironi? Afgrøderne er blevet ødelagt i de senere år for at have brugt tonsvis af vand i tørkehærdet Californien, og nu ødelægges de af for meget vand.
En kort lektion om fødekæden: Hver hektar mandeltræer i Californien kræver cirka to bikuber med bier til pollination. Ifølge The Wall Street Journal forhindrede regnen honningbier fra at flyve ud for at bestøve mandeltræer i løbet af deres korte blomstrende periode. Uden bier er der ingen mandler, forklarer landbrugsnyhedssiden AgFax. Dette er især problematisk, fordi Californien producerer mere end 80 procent af verdens mandelforsyning.
Sunny Verghese, administrerende direktør for Olam International, verdens største mandeldyrker, sagde til WSJ: "Desværre kan jeg ikke give bierne overarbejde og bede dem om at arbejde længere og hårdere." Uanset om de kan lide det eller ej, er landmænd nåde af Moder Natur - og det gælder for alle landmænd. Ud over mandler har rekordregn i løbet af vinteren truet selleri, jordbær og bladgrøntsalatgrønt i Californiens Salinas Valley.
Så er det nu passende tidspunkt at begynde at hamstre krukker med mandelsmør og mandelsnackspakker?
I de næste flere uger ved mandelavlere, hvor meget af dette års afgrøde, der overlevede regnen. ”Ud over det bekymrer landmændene, hvordan mandler vil klare en voksende afvigelse mellem varmere dage og koldere nætter, ” rapporterer WSJ. Det ser ud til, at der ikke er tid som nutiden til at fylde Amerikas foretrukne nødde.
Hvad synes du?
tk
