Ingen kan lide at springe Taco tirsdage over - men standard tacoskaller kan klæbe en smule til dit daglige antal kulhydrater. Uanset om du er i keto-diæt eller bare prøver at skære ned på raffinerede kulhydrater, er lave kulhydrater af taco-shell alternativer en fantastisk måde at tilføje en række variation til din fiesta tirsdag aften.
Hvis en salatbaseret tacoskal ikke lyder for tiltalende, er du heldig! Dana Murrell, hovedkokken hos Green Chef, har sammensat en ostebaseret keto taco shell-opskrift, som du kan prøve. Herefter kan du læse videre for at finde ud af, hvordan man laver lavkolhydrat-tacoskaller med bacon eller blomkål!
Keto Taco Shell Ingredienser
- Ost: Cheddar eller Colby Jack fungerer bedst til påfyldningen; prøv Mozzarella efter ketoskallen.
- Krydderier: Spidskum og chilipulver.
- Kød- eller kødalternativ: Du kan vælge oksekød, kylling, fisk, tofu eller grillede grøntsager - indstillingerne er uendelige!
- Valg af tilføjelser: salat, creme fraiche, guacamole, salsa, pico de gallo - igen, mulighederne er uendelige.
Hvordan man fremstiller osteagtige tacoskaller
- Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 375 ° Fahrenheit, og læg en bageplade med pergamentpapir.
- Forbered dine skaller: Drys ost i lige lagdelte cirkler på bagepladen. Sørg for at efterlade plads mellem hver cirkel for osten at sprede. Drys derefter med spisskummen og chilipulver.
- Bages og afkøles tacoskaller: Bages i fem til syv minutter, indtil kanterne begynder at brune og boble. Fjern osten forsigtigt fra bakken, og drap den over siden af bagepladen, så den hærder på hovedet for at sikre, at skaller forbliver solide.
- Saml tilføjelser: Saml dit kød (eller kødalternativ), veggies, dips og toppings. Nu skal du grave dig ind!
Sådan fremstilles bacon-tacoskaller
Bacon tilføjer en røget smag til taco-fyldninger, så hvorfor ikke bruge det som skallen? Væv sammen tynde strimler af bacon i en lille firkant. Anbring på et pergamentpapir foret cookieark og bages i en ovn på 400 ° Fahrenheit i 15 minutter, eller indtil den er brunet og kogt igennem. Tøm kortet bacon på flere lag papirhåndklæder og drapér derefter over et tyndt glas- eller glasflaske. Lad baconskallen afkøle et par minutter, indtil den bevarer sin form. Bacon har nul kulhydrater pr. Portion, så længe du vælger et mærke uden honning eller sukkerhærdning.
Sådan fremstilles blomkål Taco-skaller
Taco-skaller er som regel knasende, men bløde tortillas kan være lige så lækre - og kulhydrater-tunge. En otte tommer meltortilla indeholder cirka 25 gram kulhydrater. Lav et alternativ til indpakning af fajitas eller andre fyldstoffer ved hjælp af naturligt lavkolhydratkål og æg. Kogt blomkål har cirka et gram netto kulhydrater pr. Halv kopp servering.
Hvis du vil lave en blomkåldej til dine tortillas, skal du fin tær rå blomkålblomster i en foodprocessor. Overfør den til en mikrobølgeovnskål, tilsæt et drys vand og damp, indtil det er blødt. Tøm grundigt og indpak det i et rent håndklæde for at skubbe så meget vand ud som muligt. Bages i en ovn på 375 ° -Fahrenheit i syv til 10 minutter, flip derefter forsigtigt og fortsæt med at koge yderligere fem til syv minutter. Diskerne skal være brunede og faste. Afkøles lidt, inden du fylder dem med dine toppings. Disse blomkål tortillas vil ligne crepes, da de er æggeagtige og bløde!
DIY lavkarbo Taco Bar
Uanset om du er vært for en fest eller bare ønsker at forkæle dig selv, er den bedste måde at servere denne skål at skabe en tacobar lige i dit køkken, anbefaler Murrell. Saml et par små skåle i forskellige størrelser, og fyld dem med toppings som hakket løg, salat, tomat, koriander, guacamole, salsa og creme fraiche. Placer skaller i midten og lad dine gæsters fantasi løbe løbsk.
