Det kan virke counterintuitive, men de fyrige krydderier, der findes i det indiske køkken, kan hjælpe med at slukke flammerne af halsbrand og fordøjelsesbesvær. Gurkemeje, der giver den gule farve, der er karakteristisk for karryretter, har en historie med brug blandt urtemedicin som et antiinflammatorisk middel, ifølge American Cancer Association. Tidlig forskning antyder fra juni 2011, at gurkemeje faktisk kan hjælpe med at reducere betændelse.
gurkemeje
Gurkemeje er fremstillet af de tørrede, pulveriserede rødder af Curcuma longa-planten, der dyrkes i Indien og andre dele af Asien, ifølge "Alternative Medicine Review." Det har en varm, bitter smag, og det er en ingrediens i curry krydderiblandinger. Brugen af gurkemeje som lægemiddel har pågået de sidste 4.000 år ifølge University of Maryland Medical Center.
Betændelse
De kardinale tegn på betændelse er rødme, varme, hævelse og smerter, eller som læger henviser til dem, rubor, calor, tumor og dolor. Ingen af disse symptomer lyder særlig tiltalende, men faktisk er de tegn på, at dit immunsystem arbejder for at bekæmpe infektion eller skade. Når betændelse fortsætter i en længere periode, kan den skade, den forårsager, dog opveje fordelene.
Gurkemeje og betændelse
Gurkemeje har en hæmmende virkning på stoffer kaldet cytokiner, der fremmer betændelse, ifølge "Alternativ medicin gennemgang." Det aktive stof i gurkemeje, kaldet curcumin, menes også at undertrykke ekspressionen af gener, der fremmer inflammation.
Gurkemeje og forstyrret mave
Ubehag i maven kan opstå fra forskellige kilder. Gurkemeje har vist terapeutiske fordele ved behandling af sådanne mave-tarmforstyrrelser som fordøjelsesbesvær, mavesår, irritabelt tarmsyndrom, ulcerøs colitis og Crohns sygdom, ifølge "Alternative Medicine Review." University of Maryland Medical Center bemærker, at mekanismen bag gurkemejs evne til at nedsætte dyspepsi eller forstyrrelse af mave kan involvere stimulering af galdeblæren. Curcumin stimulerer produktionen af galden fra galdeblæren og galdehjælpemidler i fordøjelsen.
Tager gurkemeje
Gurkemeje og dets aktive ingrediens, curcumin, betragtes som sikkert, når det indtages i fødevarer eller som et supplement i de anbefalede doseringer, ifølge University of Maryland Medical Center. Der er dog flere medicinske tilstande, som kræver en læges godkendelse, før du tager gurkemeje. Disse inkluderer diabetes, galdesten og graviditet eller amning. For andre anbefales en dosering på 400 til 600 mg standardiseret curcuminpulver tre gange om dagen. Kontakt din læge, inden du tager urtetilskud.
