Hvis din læge for nylig har diagnosticeret dig med type 2-diabetes, er det normalt at have spørgsmål om dine madmuligheder. Kolhydrater hæver blodsukkeret mere end andre fødevarekomponenter, så ud over at vælge sunde fødevarevalg skal du kontrollere dit kulhydratindtag. Den gode nyhed er, at du som type 2-diabetiker opfordres til at spise frugt. Det leverer essentielle vitaminer, mineraler og næringsstoffer såsom fiber.
Bliv frugtagtig
Som type 2-diabetiker er der ingen begrænsninger for den type frugt, du kan spise, så gå videre og nyd en række af dine yndlingsfrugter. Du kan vælge frisk eller frossen frugt. Du kan også have dåse frugter, men kontroller, at den ikke indeholder tilsat sukker. Det er bedst at undgå frugtdrikke og holde sig til hel frugt. Frugtdrikke kan hæve blodsukkeret meget hurtigt og kan indeholde overskydende kalorier på grund af tilsat sukker.
Frugt at vælge imellem
Da du ikke er begrænset, kan du udforske og prøve en bred vifte af frugter for at bestemme, hvilke du nyder mest. På denne måde kan du føje dine favoritter til din ugentlige indkøbsliste. Almindelige frugter inkluderer blommer, ferskner, mango, pærer, kiwi, druer, appelsiner og bananer. Du kan også nyde en række bær og meloner. Tørret frugt giver en anden mulighed, men indeholder normalt mere koncentrerede kalorier. Dette betyder, at delstørrelsen er mindre og kan være mindre tilfredsstillende end frisk frugt.
Kulhydratbillede
Frugt tæller mod dit daglige kulhydratmål. Hvis din læge endnu ikke har sat et individuelt mål for dig, er 45 til 60 gram kulhydrat pr. Måltid et godt sted at starte, ifølge American Heart Association. Du har muligvis brug for mere eller mindre, afhængigt af hvordan din diabetes styres. En god tommelfingerregel er at fylde halvdelen af din tallerken med frugt og grønsager, anbefaler Academy of Nutrition and Dietetics. Hvis du har frugt som en snack, kan du kombinere den med en mad med lavt proteinindhold, fedtfattigt såsom yoghurt med lavt fedtindhold eller et par af dine foretrukne nødder.
Tip til inkorporering af frugt
Du skal være opmærksom på, hvor mange kulhydrater du spiser i løbet af dagen. Det er bedst at få en grundlæggende idé om den typiske mængde kulhydratfrugter indeholder. Et lille stykke hel frugt, eller en halv kop frosset eller konservet frugt, indeholder omtrent 15 gram kulhydrat. Når det kommer til bær og meloner, er den typiske serveringsstørrelse seks til 8 ounce eller tre fjerdedele til 1 kop. Til sammenligning indeholder 2 spiseskefulde tørret frugt 15 kulhydrater.
