I henhold til National Digestive Disease Information Clearinghouse er 42 millioner amerikanere eller 15 procent af befolkningen blevet ramt af forstoppelse, hvilket gør det til en af de mest almindelige mave-tarmsygdomme. Chancerne er, at du har oplevet forstoppelse på et tidspunkt, og du ved lige, hvor ubehageligt det kan være. Hvis du lider af kronisk forstoppelse, skal du tale med din læge om ændringer i kosten. Fedeholdige fødevarer, såsom broccoli, kan hjælpe med at lindre denne tilstand.
Hvad er forstoppelse?
Forstoppelse er en ubehagelig og undertiden smertefuld tilstand. Du er ikke nødvendigvis forstoppet, hvis du ikke har tarmbevægelse hver dag. Oplysningskontoret for nationale fordøjelsessygdomme definerer denne tilstand som tre tarmbevægelser om ugen eller mindre med små, hårde, vanskeligt at passere afføring. Forstoppelse er normalt ikke farlig, men det kan være smertefuldt og få dig til at få krampe og oppustethed.
Årsager til forstoppelse
Skammel rejser gennem din kolon, før den forlader din krop. Når det forbliver i din kolon for lang tid, absorberer dit kolon vand fra afføringen, hvilket gør det hårdt og tørt og sværere for dine muskler at komme igennem. NDDIC nævner en diæt, der mangler fiber, som den mest almindelige årsag til forstoppelse. Fiber holder din afføring løbende gennem din kolon. Specifikt tillader uopløselig fiber mad at bevæge sig hurtigt gennem din fordøjelseskanal for at lindre forstoppelse i henhold til Medline Plus.
Fiber i broccoli
Institut for Medicin anbefaler, at kvinder mellem 19 og 50 år bør forbruge 25 gram fiber dagligt, mens mænd i samme aldersgruppe bør forbruge 38 gram. En portion broccoli, som er 148 gram eller ca. 1 1/2 kop, indeholder 3, 8 gram fiber, hvilket er 15 procent af det anbefalede indtag til kvinder og 10 procent for mænd. Fiberen i broccoli er halvt opløselig og halvt uopløselig. Ved en fiberrig diæt anbefaler Harvard University Health Services 6 til 8 gram fiber ved hvert måltid og 3 til 4 gram fiber ved hver snack.
Forøgelse af broccoli i din diæt
Du kan let tilføje kogt broccoli til supper, gryderedder og salater. Eller hak rå broccoli og nyd den til en snack med en fedtfattig dukkert eller hummus. Forøg dit broccoli-indtag langsomt, fordi Medline plus siger at tilføje for meget fiber til din kost på én gang kan føre til gas, oppustethed og kramper. Indarbejd det gradvist over 2 til 3 uger. Drik rigeligt vand, fordi det vil gøre fiberen i broccoli mere effektiv til at forhindre forstoppelse.
