Gurkemeje eller curcuma domestica er en ayurvedisk urt, der kommer fra Sydasien. Gurkemeje er bedst kendt for at være en nøgleingrediens i karrypulver, men det har også terapeutisk brug. Mange tilhængere af juice, såsom Cherie Calbom, forfatter af "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health", anbefaler gurkemeje både som en helende urt og som en måde at tilføje zest til din yndlingssaftopskrift.
Sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje
Mange naturlige sundhedseksperter mener, at gurkemeje giver mange sundhedsmæssige fordele. Gurkemeje kan være fordelagtigt i behandlingen af åreforkalkning, leverproblemer, bursitis, hovedpine, flatulens og kolik, ifølge Raymond Lombardi, forfatter til "Aspirin Alternatives." Derudover kan gurkemeje muligvis fremme god fordøjelse og regelmæssighed samt hjælpe med at afgifte blod og lever. Gurkemeje er et naturligt antiinflammatorisk middel, og det kan hjælpe med at lindre betændelse forbundet med reumatoid arthritis. Gurkemeje kan også hjælpe med at lindre symptomerne på multippel sklerose.
Juicer med gurkemeje
Du kan høste fordelene ved gurkemeje ved at lave juice med det. Tilsæt pulveret direkte i saftpresseren og bland det med andre ingredienser. En lille gurkemeje går langt; tilføj kun 1 tsk gurkemeje for at nyde den fulde kraft af denne urt, ifølge Elizabeth Lipski, forfatter af "Se, hvor let du kan naturligt reducere gigt, smerter og betændelse." Gurkemejen blandes godt med både søde og velsmagende ingredienser, så eksperimenter med dine yndlingsfrugter og grøntsager, indtil du finder den perfekte smagskombination.
Forholdsregler
Ifølge Deepak Chopra og David Simon, forfattere af "The Chopra Center Herbal Handbook", synes de fleste naturmedicinske praktikere at gurkemeje er sikkert. Som de fleste terapeutiske urter er gurkemeje imidlertid ikke passende for alle. Gurkemeje er en naturlig blodfortynder, så undgå at tage det, hvis du har på ordinerede blodfortyndere. Gurkemeje kan også forstyrre din mave, hvis du er følsom, eller hvis du tager medicin mod mavesår eller halsbrand. Kontakt din læge, inden du bruger gurkemeje, hvis du har nogen af disse tilstande.
