Paprika indeholder mange næringsstoffer og er en god tilføjelse til en velafbalanceret diæt. De er tilgængelige året rundt på supermarkeder og landmændsmarkeder, men er i sæson i de varmere måneder. Lysfarvede paprika, inklusive appelsin, giver lignende sundhedsmæssige fordele på grund af de næringsstoffer, de indeholder. Prøv orange peberfrugter i din næste bunke fajitas eller chop og føj til quiche eller salat.
Lavt fedtindhold og kalorier
En diæt, der modererer indtagelse af fedt og kalorieindhold er en, der hjælper dig med at kontrollere din vægt. At få for mange kalorier og for meget fedt får dig til at gå i vægt, hvilket øger din risiko for hjertesygdom og diabetes. At vælge fødevarer, der indeholder intense smag uden en stor mængde fedt eller kalorier, er gavnligt for dit helbred. Orange peber er en sådan mad, og en af dem indeholder kun 30 kalorier og 0 gram fedt.
C-vitamin
En orange peber indeholder 190 procent af det daglige anbefalede indtag til C-vitamin, hvilket er 75 mg for kvinder og 90 mg for mænd. C-vitamin er et næringsstof, der understøtter sund immunitet og beskytter dig mod sygdomme. Det fungerer også til at fremstille kollagen, holde din hud sund og hjælper sår med at heles. At spise vitamin C-rige fødevarer gør det lettere for din krop at absorbere jernet i dine måltider. Af denne grund er parring af orange paprika med fisk eller kylling en god måde at øge jernlagrene på, især vigtigt for kvinder, der mister jern hver måned under menstruationen.
Fiber
Orange paprika indeholder 2 gram fiber hver, hvilket gør dem til en god måde at nå de daglige retningslinjer på, som er 25 gram for kvinder og 38 gram for mænd. Fiber er kalorifri og fordøves langsomt, hvilket gør det til en god måde at kontrollere din appetit. At få nok fiber hver dag fungerer også til at forbedre dine kolesterolniveauer, hvilket reducerer din risiko for hjertesygdomme på samme tid. Fiber regulerer fordøjelsen og tarmfunktionen og kan bruges til at lindre forstoppelse.
Antioxidanter
Farverige frugter og grøntsager indeholder en stor mængde antioxidanter. Orange peberfrugter er ingen undtagelse med carotenoider, lutein og zeaxanthin. Carotenoider bekæmper celleskader, der kan resultere i udvikling af kræft og hjertesygdomme, og som opstår, når du udsættes for toksiner i miljøet, herunder forurening og cigaretrøg. Lutein og zaexanthin beskytter dine øjne mod aldersrelateret makuladegeneration og grå stær.
Vitamin B-6
Orange peberfrugter er en god måde at øge dit indtag af vitamin B-6, som skal være 1, 3 til 1, 7 milligram. Vitamin B-6 hjælper din krop med at metabolisere protein og røde blodlegemer. Det hjælper også din krops immun- og nervesystemer med at fungere. At få utilstrækkelig forsyning af B-6 kan resultere i anæmi, fordi det er ansvarligt for at flytte hæmoglobin gennem din blodstrøm. Et stabilt blodsukkerniveau afhænger af at få den rigtige mængde vitamin B-6.
