Det er ikke rigtigt, at det at spise sent om aftenen får dig til at gå i vægt, ifølge forskning udført på Oregon National Primate Research Center ved Oregon Health & Science University. I 2006 sammenlignede forskere ved Oregon University effekten af kalorier spist i løbet af dagen og natten. Konklusionen var, at så længe du spiser den samme mængde kalorier, betyder tidspunktet på dagen ikke rigtig noget. Det samme gælder for at spise sent og sove godt. Det er ikke det faktum, at du spiser, men dit valg af mad, der betyder noget.
Snacks
En af grundene til, at spiserne om aftenen kan gå ned i vægt er, at de måske snack mere. Folk, der går i seng tidligt, spiser måske deres middag kl. 19:00 og spiser derefter ikke noget andet. Imidlertid kan de, der opholder sig sent sent, række ud til et par snacks efter middagen. Det er de tilsatte snackkalorier, der kan resultere i vægtøgning. Hvis du har lyst til snacking efter middagen, kan du holde kaloritallet lavt ved at vælge grøntsager eller frugter, en yoghurt med lavt fedtindhold eller en skål korn med mælk. Undgå sukkerholdige snacks. Ikke kun vil de bidrage til vægtøgning, men de kan muligvis påvirke dit blodsukkerniveau, hvilket kan forstyrre din søvn.
Sovehjælp
Hvis du prøver at falde i søvn, vil det ikke være noget godt at spise et tungt måltid sent om aftenen. Mad med højt fedtindhold og krydret mad kan forårsage fordøjelsesbesvær eller en følelse af at være for fuld, hvilket gør søvn vanskelig. Krydret mad vågner dig også op og øger dine energiniveau, så du ikke er så søvnig. For at hjælpe dig med at sove bedre skal du vælge mad om aftenen, der er let på din mave. Et æble er bedre end en sandwich eller en chokoladeshake. Nogle fødevarer, der normalt kan være et sundt valg, som bønner, er ikke en god idé sent om aftenen, da de kan forårsage kramper, gas og anden mave-tarm-nød. Vælg i stedet mad, der indeholder tryptophan, en aminosyre, der kan hjælpe med til at inducere afslapning og søvn. Fødevarer rig på tryptophan inkluderer kalkun, mejeriprodukter, bananer, kartofler og mandler.
Sent middag
Bedste valg
Når det er muligt, skal du gå efter noget flydende i stedet for fast stof. Dette er lettere på din mave, lavere kalorier og mere ledende for en god nats søvn. En kop urtete, koffeinfri te eller et glas varm mælk er gode valg. Drik dog ikke for meget vand, ellers våkner du måske midt om natten for at gå på badeværelset.
