Jern og zink er spormineraler, der er ansvarlige for vigtige kropsfunktioner, og mangler i mineraler kan føre til alvorlige medicinske tilstande. Mens der findes mange kilder til jern og zink i mange fødevarer, skal du muligvis tage kosttilskud, hvis du er gravid på en begrænset diæt, har visse sygdomme eller ikke absorberer nok af mineraler, ifølge University of Maryland Medical Center. Tal med din læge, inden du tager nogen kosttilskud, fordi bivirkninger og interaktion med medicin er mulige.
Fungere
Jern er et essentielt mineral, der ofte findes i røde celler i kroppen, der er ansvarlig for at transportere ilt fra lungerne til kroppens væv, forklarer forfatterne Lisa Hark og Darwin Deen i "Ernæring for livet." Jern hjælper også cellerne med at transportere kuldioxid tilbage til lungerne, hvor det udåndes, tilføjer MedlinePlus.com. Zink er nødvendigt for vækst, syn, lugt, smag, blodkoagulation, heling af sår, insulin og skjoldbruskkirtelfunktion og hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler, kemiske biprodukter, der skader celler, ifølge University of Maryland Medical Center.
Anbefalet indtagelse
Det anbefalede daglige indtag af jern til kvinder i alderen 19 til 50 år er 18 milligram, mens indtagelse til ammende kvinder i samme aldersgruppe er 9 milligram, rådgiver University of Maryland Medical Center. Gravide kvinder i alderen 14 til 50 år bør konsumere 27 milligram dagligt, mens mænd i alderen 19 til 50 år har brug for 8 milligram dagligt, tilføjer centret. Det daglige indtag af zink for mænd på 19 år og ældre er 11 milligram, for kvinder i alderen 19 år og ældre er det 8 milligram, gravide kvinder i alderen 19 år og ældre bør tage 11 milligram dagligt og ammende kvinder i alderen 19 år og ældre bør tage 12 milligram i henhold til til University of Maryland Medical Center.
typer
Jern- og zinktilskud findes i forskellige former, herunder kapsler, tabletter, sirup, flydende og opløsningsform. Zink fås som zinkpicolinat, zinkacetat, zinkmonomethionin, zinkglycerat, zinkcitrat og zinksulfat. Jern fås som jernholdigt fumarat, jernholdig gluconat, jernholdig glutamat, jernholdig ammoniumcitrat, jernholdig glycin, jernholdig succinat og jernsulfat. Jernsulfat er det mest almindelige jerntilskud.
Ekspertråd
Tag jern- eller zinktilskuddet på tom mave med et fuldt glas vand eller frugtsaft en time før eller to timer efter at have spist. Dette muliggør bedre optagelse af kosttilskud. Undgå at tage zink på samme tid som jern- eller calciumtilskud og hurtigt efter at have indtaget fiber, fjerkræ, mejeriprodukter eller kaffe, fordi mineraler og fødevarer kan forstyrre optagelsen af zink. På samme måde skal du ikke tage dit jerntilskud med kaffe, te eller mejeriprodukter, men med C-vitamin for at hjælpe med at absorbere jernet, anbefaler Lisa Hark og Darwin Deen i "Nutrition for Life."
Bivirkninger
Bivirkninger, der er almindelige ved brug af jerntilskud, inkluderer forstoppelse, diarré, kvalme, opkast, halsbrand og benkramper, siger University of Maryland Medical Center-rapporten. Zinktilskud kan forårsage kvalme, opkast, maveforstyrrelse og en metallisk smag i munden, tilføjer University of Maryland Medical Center.
Advarsel
Konsulter din læge, inden du tager jern- og zinktilskud, især hvis du er gravid, ammer, har allergi eller tager anden medicin. Nogle medikamenter, herunder visse blodtryksmediciner, antibiotika, antiinflammatoriske medikamenter, antacida og kolesterolsenkende medicin kan forstyrre absorptionen af mineraler, bemærker University of Maryland Medical Center.
