Spiseklar mad er mad, som du ikke har brug for at tilberede mad, der allerede er kogt. Du opbevarer disse på din pantryhylde eller i køleskabet eller fryseren, indtil du er klar til at bruge dem. Selvom klar til at spise mad er praktisk, kræver nogle særlig håndtering for at sikre fødevaresikkerhed.
Typer af mad, der er klar til at spise
Meget af det, du har i dit køkken, kvalificeres som en klar til at spise mad. Deli kød, salat, sandwich, ost, tørt korn, nødder og frugt og grøntsager er et par af de mange fødevarer, som du ikke behøver at lave mad inden brug. Dette er især praktisk, når du har brug for en hurtig snack og ikke ønsker at tilbringe tid i køkkenet.
Fødevaresikkerhed
For at forhindre fødevarebåren sygdom anbefaler den amerikanske fødevareadministration, at du udøver flere sikkerhedsforholdsregler. Hold dit køleskab indstillet til 40 grader Fahrenheit eller koldere og din fryser ved 0 F. Ved 40 F eller koldere kan du med sikkerhed opbevare salater og åbnede pakker med lunsjkød i køleskabet i tre til fem dage og uåbnede pakker med lunsjkød til op til 2 uger ifølge Food Safety.gov. Du kan fryse uåbnede eller åbne pakker med frokostkød i en til to måneder. Opbevaringstiderne for køle mejeriprodukter varierer.
Opbevaringstiden for brød, der er opbevaret ved stuetemperatur på 70 F, er tre til fem dage, køb af lagkøb i tre til syv dage, croutons op til seks måneder, og butikskøbte cookies op til to måneder i henhold til What's Cooking America. Kontroller brugsdato for alle emner. Hold køleskabet rent og tørt, og vask hænderne med varmt sæbevand, før du spiser. Kontroller ofte pantrygenstande for møl og skimmel.
