Taurin er en svovlholdig aminosyre, der er betinget essentielt, et udtryk, der bruges til at beskrive næringsstoffer, som din krop er i stand til at fremstille, men kun kan fås fra diæt under visse betingelser. For eksempel skal taurin leveres i modermælkserstatning, hvis babyerne ikke ammes, fordi de ikke er i stand til at fremstille taurin. Voksne kan fremstille taurin i leveren fra aminosyrerne cystein og methionin ved hjælp af vitamin B-6. Men i modsætning til andre aminosyrer er taurin ikke inkorporeret i proteiner. Det tjener snarere forskellige fysiologiske funktioner.
Funktioner af Taurine
Ordet "taurin" kommer fra det latinske ord Tyren, der betyder tyr. Taurin blev først isoleret fra oksegallen og er essentiel til syntese af galdesyre, der hjælper med tarmfordøjelsen af fedt. Taurin er vigtig for de normale fysiologiske funktioner i hjertet, hjernen og nethinden i øjet. Det er også nødvendigt for reproduktion og immunitet.
Taurinmangel
Taurinmangel kan føre til unormal udvikling af hjerne, nyre og nethinden og forringe hjerte-kar-funktionen, ifølge en gennemgang offentliggjort i Advances in Experimental Medicine and Biology i 2006. Taurin deficiency er involveret i sygdomme som epilepsi, migræne og iskæmisk slagtilfælde. Ud over din egen kropsproduktion kan du få taurin fra mad såsom fisk og kød og kosttilskud.
Anvendelser af Taurine-supplement
Kontoret for kosttilskud erklærede, at taurin er et anti-epileptisk og antiarytmisk middel, der beskytter hjernen mod over-eksitation og hjertet mod iskæmisk skade. Taurintilskud bruges ofte til at forbedre træningsydelsen på grund af taurin er involveret i energilagring og hjertefunktion. En gennemgang, der blev offentliggjort i november 2006-udgaven af Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, antydede, at taurintilskud kan bruges som en antioxidant og kan beskytte mod hjerte-kar-sygdomme og degenerative hjernesygdomme som Alzheimers. For diabetikere kan taurintilskud sænke blodsukkeret og reducere behovet for insulinbehandling, ifølge Office of Dietary Supplements. Spørg din læge, inden du tager taurintilskud.
Taurin og energidrikke
Taurine tilføjes ofte til energidrikke og fremmes som et middel, der forbedrer træningsydelsen og den generelle velvære, fremgår det af en anmeldelse, der blev offentliggjort i Federation of European Microbiological Sociations Microbiology Review i 2003. Rapporten fra tre personer i Sverige, der døde efter at have drukket rød Bull, en energidrik, der blander taurin med koffein, skaber bekymring for sikkerheden i energidrikene, især når man kombinerer med alkohol eller efter træning. Disse energidrikke har også en tendens til at dehydrere kroppen. Selvom forbindelsen mellem taurin eller energidrikke og død stadig ikke er klar, er det forsigtigt ikke at drikke dem sammen med alkohol og før eller efter anstrengende træning.
