Nogle gange vil du have noget lidt mere pizazzy end vand - som en diæt soda. Men hvis du har en sjælden arvelig sygdom kendt som phenylketonuria (PKU), skal du begrænse dit indtag af phenylalanin, der findes i aspartam. Af denne grund og af andre grunde kan det være nødvendigt, at du får en sodavand uden aspartam.
Bare rolig. At finde en diætdrink uden aspartam er ikke så svært. Selv nogle af de mest almindelige mærker, såsom Coca-Cola og Pepsi, har muligheder.
Tip
Mange diæt sodavand uden aspartam er tilgængelige, herunder kostkoks med splenda, Coca-Cola Life og diætpepsi med splenda.
Hvad er Aspartam?
Aspartam er en sukkererstatning ca. 200 gange sødere end bordsukker, så det kræves kun en lille mængde for at sødme mad eller drikkevarer. Selvom det indeholder 4 kalorier pr. Gram, det samme antal kalorier i sukker, er der langt mindre behov for for at opnå sødme, så ifølge International Food Information Council Foundation tilføjer det ubetydelige kalorier til fødevarer.
Det er en af de mest populære kunstige sødestoffer ifølge oplysninger fra University of Alabama i Birmingham. Aspartam er sammensat af asparaginsyre og phenylalanin, to aminosyrer.
US Food and Drug Administration (FDA) godkendte brugen af aspartam i kulsyreholdige drikkevarer i 1983, og mange andre førende globale sundhedsagenturer, herunder Verdenssundhedsorganisationen, Health Canada og Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet godkender dens anvendelse i fødevarer og drikkevarer.
Hvor meget aspartam er sikkert?
FDA siger, at det accepterede daglige indtag for aspartam er 50 mg pr. Kg kropsvægt pr. Dag. Dette betyder, at en person, der vejer 150 pund, sikkert kan forbruge 3.400 milligram kunstigt sødemiddel - eller cirka 19 dåser sodavand - hver dag.
For nogle mennesker er forbruget af aspartam imidlertid ikke sikkert. En arvelig lidelse, der kaldes phenylketonuria, kræver, at du strengt begrænser dit indtag af phenylalanin, en af komponenterne i aspartam. Vælg altid kostdrikke uden aspartam, hvis du har denne tilstand.
Aminosyrerne phenylalanin og asparaginsyre findes i naturlige fødevarer, så aspartam er ikke den eneste kilde. Akademiet for ernæring og diætetik påpeger, at en servering af fedtfri mælk giver seks til ni mere af aminosyren phenylalanin og 13 gange mere asparaginsyre end en drik sødet med aspartam.
Forårsager aspartam kræft?
American Cancer Society bemærker, at der findes nogle rygter, der peger på, at aspartam forårsager kræft, men bekræfter, at større sundhedsorganisationer ikke har fundet, at dette er sandt.
Regulatory Toxicology and Pharmacology offentliggjorde en metaanalyse i april 2019, hvori de konkluderede, at de nuværende beviser viser, at forbrug af sødestoffer med lavt eller uden kalorieindhold og drikkevarer, inklusive dem, der indeholder aspartam, ikke er forbundet med en øget risiko for kræft hos mennesker.
Hvad med nylig aspartam-forskning?
Selvom føderale agenturer stadig understøtter forbrug af aspartam i niveauet 50 mg pr. Kg kropsvægt pr. Dag, bringer nyere undersøgelser sikkerhed for sukkersødemidlet i tvivl.
Et papir, der blev offentliggjort i Nutrition Review i september 2017, rådede om, at anbefalinger vedrørende sikkerheden af aspartam blev revideret. Denne gennemgang af litteraturen antyder, at der kan være potentielle bivirkninger forbundet med aspartamforbrug. Forskerne bemærker, at aspartam kan forstyrre din antioxidant / oxidantbalance og fremkalde oxidativ stress - i det væsentlige kompromittere dine cellers integritet og føre til systemisk inflammation.
Ernæringsmæssig neurovidenskab udgav et papir i juni 2018, hvori det bemærkedes, at brug af aspartam er blevet knyttet til adfærdsmæssige og kognitive problemer - såsom hovedpine, irritabel stemning, depression og søvnløshed. Aspartam fungerer som en kemisk stressor, hvilket kan have uheldige virkninger på hjernes sundhed. Forskerne rådgiver om, at aspartamforbrug benyttes med forsigtighed, og at der gennemføres mere forskning om indvirkningen af aspartam på neurobehandling.
En grundig gennemgang, der blev offentliggjort i Nutrition Journal i september 2017, bemærkede, at der er adskillige bevishuller, der er relateret til sundhedseffekterne af ikke-ernæringsmæssige sødestoffer, herunder aspartam, så mere forskning er nødvendig for at bekræfte deres sikkerhed.
Hvorfor bruges aspartam?
Coca-Cola Company forklarer for eksempel, at for meget sukker i kosten ikke er sundt. Reducerede og ikke-sukker versioner af drikkevarer giver en måde at skære ned på sukker uden at skulle opgive de drikkevarer, du nyder.
Selvom større sundhedsorganisationer ikke er gået imod forbrug af aspartamholdige drikkevarer, kan du vælge at undgå dem i en overflod af forsigtighed.
Diæt soda uden aspartam
Mange sodavand er fri for aspartam. Disse inkluderer produkter fra større virksomheder som Coca Cola og Pepsi.
Fra Coca-Cola er fx Diætkoks med Splenda eller Coca-Cola Life muligheder for diæt soda uden aspartam. Splenda er et kunstigt sødemiddel lavet af sukker. Den kemiske struktur ændres, så meget af den passerer ufordøjet og uabsorberet gennem din krop.
Coca-Cola Life sødes med en blanding af rørsukker og steviabladekstrakt. Stevia er en naturligt sød plante, der kan bruges til at tilbyde noncaloric sødning. Coca-Cola Life har 35 procent færre kalorier end traditionel koks og mindre tilsat sukker.
Aspartam findes stadig i Coca-Cola-produkterne Diet Coke, Fanta Zero og Fresca. Aspartam er også et Coke Zero sødestof.
Pepsi tilbyder også aspartam-fri diæt sodavand. Diæt Pepsi med Splenda giver en sodavand uden aspartam tilsat. Bemærk, at andre diæt sodavand fra Pepsico, inklusive Diet Mountain Dew og diæt Mugg's rodøl, indeholder aspartam.
Andre sodavandsproducenter tilbyder aspartamfri diæt sodavand, der kan tilfredsstille dit ønske om en sprudlende drink uden det kunstige sødemiddel og stadig ingen kalorier. Zevia bruger for eksempel steviabladekstrakt til at sødme alle deres sodaprodukter. Aromaer inkluderer traditionelle cola, men også frugtmuligheder som sort kirsebær og orange samt ingefær ale, rodøl og fløde sorter. Virksomheden siger, at det kun bruger plantebaserede ingredienser og essenser til at fremstille deres drikkevarer.
Hansens diæt sodavand er sødet med Splenda og indeholder ingen aspartam. Hansens smag inkluderer cola, vanille, granatæble, jordbær og ingefær ale - blandt andre.
