Planeter dukker op i hylder i købmandsforretninger, hvor det kun var bananer, takket være en stigning på 41 procent i importen til USA mellem 2013 og 2018, ifølge Consumer Reports. I modsætning til bananer, kan du ikke spise rå planeter. De har en bitter smag, der smages af madlavning.
Spise rå planter
Grybse kan bedrage. De ligner ligesom store bananer. Men skræl en, og prøv at spise den som en banan, så får du en ganske overraskelse. For det første er de højere i stivelse og meget lavere i sukker end bananer, ifølge USDA-data. Dette gør deres tekstur mere som en rå kartoffel end en banan.
Ikke mange mennesker synes rå kartofler er velsmagende, selvom der er et par rå kartoffelelskere derude. Det er usandsynligt, at disse mennesker også vil finde rå planeter lækker. Råt, kødet er meget mere bittert end milde kartofler. Sammen med tekstur er det en ganske ubehagelig sejr.
I modsætning til nogle andre stivelsesrige frugter, der er dyrket i tropiske områder, er der ingen fare i at spise råt plantain. I følge Food and Agriculture Organization indeholder den ikke giftige stoffer som cassava, som kan forårsage cyanidforgiftning, hvis den konsumeres rå.
Top ti sundhedsmæssige fordele ved bananer
Madlavning med planeter
På grund af deres milde smag, når de koges, egner planter sig godt til mange forskellige præparater og opskrifter. De bruges ofte i krydret retter, men de findes også i nogle slik. Sandsynligvis er den mest populære måde at tilberede gryder til friturestegning. Men dette er ikke et godt valg for din talje eller hjertesundhed.
Kogning, ristning og grilling er sundere muligheder for madlavning af planeter. Du kan koge planeten med dens hud af eller på, indtil den er mør, og derefter mos den som du vil kartofler. For at stege eller grille plantainer skal du skræl dem og enten skære dem eller lade dem være hele. Anbring dem i en varm ovn eller på en varm grill, og kog dem, indtil de er møre og let gennemborede med en gaffel.
Du kan også tilføje planter til et måltid med en potte med en mexicansk flair. Kog en helkornet brun ris, og tilsæt den til en gryde med sauteret løg og hvidløg, dåse sorte bønner, friske tomater eller tomatsauce, skiveskærede planter og lidt væske, såsom vand eller lavt natriumbestand. Larm i 10 til 15 minutter, og server derefter toppet med frisk salsa, koriander og grønne løg.
19 fødevarer med høj fiber - nogle kan overraske dig!
Grygber i en sund kost
Grybebryd har meget til fælles med bananer, ernæringsmæssigt. Den største forskel er deres kulhydratmakeup. Gryde er højere i kulhydrater end bananer, og det meste er stivelse med små mængder fiber og sukker. Bananer indeholder betydeligt mere sukker og mindre stivelse, men den samme mængde fiber. Der er ikke meget forskel mellem de to med hensyn til vitamin- og mineralindhold.
Det er ikke en god ide at gå over bord med bananer, og det samme er tilfældet med planeter. På grund af det høje antal kulhydrater og relativt lavt fiberindhold har planter - ligesom andre stivelsesholdige vegetabilske fødevarer - mere effekt på blodsukkeret.
Selvom det er en god ide for alle at se deres indtag af fødevarer, der kan øge blodsukkeret, er det især vigtigt for mennesker med stofskifteforstyrrelser og diabetes. Centrene for sygdomskontrol og -forebyggelse anbefaler at spise færre højstivelsesgrøntsager, herunder planter, kartofler, yams, squash, majs og ærter og flere ikke-stivelsesholdige grøntsager, såsom bladgrøntsager, paprika, gulerødder og broccoli, som er rige i fiber og har en blodsukkerregulerende virkning.
