Uanset om du laver svinekødsprodukter af frisk, malet svinekød eller køber den færdiglavede version, er tilberedningsinstruktionerne de samme. Målet er at tilberede svinekød til et sikkert niveau uden at ofre kvaliteten. De skal forblive fugtige og saftige, ikke tørre ud og kogte over. Hvis du holder øje med pattiesne og drejer dem i det rigtige interval, mens du sørger for at overvåge deres indre temperatur, skal dine svinekødpatties vise sig perfekt. Køb svin indrefilet, og lad det males til en slankere svinekødmulighed, og server de kogte karbonader på en fuldkornsbolle for at gøre patties til en del af et sundt måltid.
Trin 1
Placer karamellerne i en kold stege, under en slagtekylling i en gryde eller på grillen. Placer småkagerne, så de har masser af plads til at lave mad og jævnt brune.
Trin 2
Drej brænderen eller grillen til medium varme, eller drej ovnen til "broil", hvis du bruger broiler.
Trin 3
Kog småkagerne, indtil de er helt brunet på den ene side.
Trin 4
Vend patties på den modsatte side med en slikkepotte og kog dem, indtil de er helt brunede på den side. Det skal tage ca. 8 til 10 minutter at koge begge sider fuldstændigt.
Trin 5
Indsæt et kødtermometer i midten af en af pastejerne. Den skal læse 160 F, når patties er fuldt kogte.
Ting, du har brug for
-
Skillet
spatel
Kødtermometer
