Du kender den ældgamle sundhedsaforisme: "Et æble om dagen holder lægen væk." Selvom ingen fødevarer kan holde sygdommen i skak, er æbler næringsrige frugter, der kan hjælpe din vægttabsindsats og tilbyde en række andre sundhedsmæssige fordele. Men skulle du virkelig spise et æble om dagen, eller er det muligt at få for meget af en god ting og gøre fordelene til ulemper?
Æblernæring
Et stort - ca. 3-1 / 4 inches i diameter - æble med huden på det har 116 kalorier. Det har meget lidt protein eller fedt med mindre end et gram af hver og 31 gram kulhydrater. Af disse kulhydrater er over 5 gram fiber, hvilket gør æbler til en frugt med høj fiber.
Æble i samme størrelse er også en god kilde til vitaminer og mineraler. C-vitaminet i et stort æble er bemærkelsesværdigt og opfylder 11 procent af en mands daglige behov og 13 procent af en kvindes. Et stort æble giver dig også 5 procent af dit daglige behov for mineralsk kalium, som er forbundet med et sundere blodtryk.
Fordelene ved at spise æbler
1. Vægtstyring
Fiberen i et stort æble giver dig et væld af fordele. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i PloS One i 2015, tilføjede æblefiber - en vandopløselig type kaldet pektin - til diæt hos rotter sænkede deres indtag af mad og bidrog til at mindske vægt og kropsfedt. Forskerne konkluderede, at æblepektin understøtter metthed og vægtstyring.
2. Tarm sundhed
At få tilstrækkelig fiber hjælper også med tarmbevægelser og holder dig regelmæssig og kan forbedre dit kolesteroltal, hvilket reducerer din risiko for hjertesygdomme og type 2-diabetes. Der er også nogle beviser for, at fiber kan hjælpe med at beskytte dig mod tyktarmskræft, selvom mere forskning er nødvendig. Mænd har brug for 38 gram fiber dagligt for at opnå et optimalt helbred, og kvinder har brug for 25, så bare et stort æble vil tilfredsstille 13 til 20 procent af dit daglige behov.
3. Bekæmp gratis radikal skade
Æbler er rige på antioxidanter som C-vitamin, som hjælper med at bekæmpe frie radikaler, molekyler, der kan skade DNA og gøre dig modtagelig for sygdomme som hjertesygdomme og kræft. En gennemgang af undersøgelser, der blev offentliggjort i Annals of Oncology i 2005, rapporterede, at det at spise et eller flere æbler dagligt hjalp med at beskytte personer mod mange forskellige kræftformer, herunder spiserør, bryst, colon og æggestokk.
Foruden C-vitamin indeholder æbler antioxidant fytokemikalier som quercetin, catechins og chlorogenic acid. Faktisk er antioxidantaktiviteten af forbindelserne i æbler højere end for mange andre frugter, såsom druer, jordbær, pærer og appelsiner.
Ulemper ved at spise æbler
1. Mulig gas og oppustethed
Du vil støde på et par ulemper ved at spise æbler hver dag. Hvis du ikke er vant til at spise fiber, kan pludselig indlede et regimen med at spise æbler hver dag føre til ubehagelig gas og oppustethed. Tilføj gradvis fibre fra æbler og andre fødevarer til din diæt, indfas den i løbet af et par uger, og sørg for at drikke masser af vand for at hjælpe fiberen med at passere gennem din fordøjelseskanal.
2. Apple Allergy
Nogle mennesker er allergiske over for æbler og beslægtede frugter. Hvis du har en allergi mod bjørkepollen, kan du muligvis også udvikle en allergi over for æbler og skal afstå fra at spise dem. Symptomerne kan variere fra nældefeber, mavesmerter og opkast til livstruende anafylaksi. Dog kan du muligvis spise æbler uden skrællet.
3. Eksponering af pesticider
Æbler ligger på listen over "beskidte" produkter ifølge Miljøarbejdsgruppen. Hvis du er bekymret for høje niveauer af pesticider i din mad, skal du købe økologiske æbler i stedet. Imidlertid kan økologiske produkter være dyrere end traditionelt dyrket, hvilket fører til en større fane i købmanden.
Måder at spise æbler hver dag
At spise et æble om dagen er let med en sådan bærbar frugt. Opbevar en skål med vaskede æbler på skranken, og tag en på din vej til skole eller arbejde. Æbler giver også lækre tilføjelser til en række retter.
Top din morgen havregryn eller yoghurt med udskåret æble og rosiner, eller skære noget æble på din frokost eller middag salat sammen med grillet kylling. Et æble med 2 spsk mandelsmør er en tilfredsstillende snack at nyde efter din træningsrutine; et æble bagt med et smør smør og et drys kanel gør en nærende dessert til at tilfredsstille din søde tand.
