Tro det eller ej, du kan også få dine pommes frites og spise dem. Sød kartoffel frites, det er! Når du bytter hvide kartofler til søde kartofler, tilføjer du en masse næringsværdi, og hvis du steger dem i stedet for at stege, er de endnu sundere. Søde kartofler er fulde af beta-caroten, B-vitaminer, kalium, fiber og fosfor. Til disse opskrifter bruger jeg hvide, granat og lilla sorter. Lilla er de mindst søde, så jeg bruger dem med velsmagende påfyldninger, mens hvid og orange fungerer godt med sød eller velsmagende. Tjek nu disse ni opskrifter, der sprænger dit sind!
Tro det eller ej, du kan også få dine pommes frites og spise dem. Sød kartoffel frites, det er! Når du bytter hvide kartofler til søde kartofler, tilføjer du en masse næringsværdi, og hvis du steger dem i stedet for at stege, er de endnu sundere. Søde kartofler er fulde af beta-caroten, B-vitaminer, kalium, fiber og fosfor. Til disse opskrifter bruger jeg hvide, granat og lilla sorter. Lilla er de mindst søde, så jeg bruger dem med velsmagende påfyldninger, mens hvid og orange fungerer godt med sød eller velsmagende. Tjek nu disse ni opskrifter, der sprænger dit sind!
Basisopskrift
Denne basisopskrift fungerer sammen med alle opskrifter, uanset hvilken type søde kartofler eller pålæg, du bruger. Du kan bruge enhver neutral olie, men jeg bruger trives algeolie, fordi den er høj i enumættede fedtsyrer og har et røgpunkt på 485 grader, så den høje varme ikke får olien til at oxidere. Lad skrælene være i så mange næringsstoffer som muligt. BASERECIPE: 5 kopper (2 mellemstore) søde kartofler skåret i strimler på 1/4 tommer, 1 1/2 spsk algeolie, 1/2 tsk salt. Forvarm over til 415 grader F. Drys halvdelen af olien på en pergament papirforet bageplade. Læg sød kartoffelstrimler fladt, drys med salt og resten af olien. Stege i 35 minutter, vend halvvejs igennem.
Denne basisopskrift fungerer sammen med alle opskrifter, uanset hvilken type søde kartofler eller pålæg, du bruger. Du kan bruge enhver neutral olie, men jeg bruger trives algeolie, fordi den er høj i enumættede fedtsyrer og har et røgpunkt på 485 grader, så den høje varme ikke får olien til at oxidere. Lad skrælene være i så mange næringsstoffer som muligt. GRUNDLÆGGELSE: 5 kopper (2 mellemstore) søde kartofler skåret i strimler på 1/4 tommer, 1 1/2 spsk algeolie, 1/2 tsk salt. Forvarm over til 415 grader F. Drys halvdelen af olien på en pergament papirforet bageplade. Læg sød kartoffelstrimler fladt, drys med salt og resten af olien. Stege i 35 minutter, vend halvvejs igennem.
Kanel kokosnød sukker fries
Kokosnødesukker ligger lavere på det glykæmiske indeks end andre sukkerarter, men nogle sundhedseksperter siger, at når det kommer til sødestoffer, er det glykæmiske indeks ikke relevant. Men hvad alle er enige i, er, at kokosnøddesukker er lavere i fructose end andre sødestoffer, og jo mindre fruktose du spiser, jo bedre. Det smager som brunt sukker, men med den tørre struktur af hvidt. Her parrer jeg den med kanel for en nostalgisk churro-lignende stemning, men også fordi kanelen hjælper med at sænke blodsukkeret. (Paleo, vegansk, gluten- og kornfri)
Kokosnødesukker ligger lavere på det glykæmiske indeks end andre sukkerarter, men nogle sundhedseksperter siger, at når det kommer til sødestoffer, er det glykæmiske indeks ikke relevant. Men hvad alle er enige i, er, at kokosnøddesukker er lavere i fructose end andre sødestoffer, og jo mindre fruktose du spiser, jo bedre. Det smager som brunt sukker, men med den tørre struktur af hvidt. Her parrer jeg den med kanel for en nostalgisk churro-lignende stemning, men også fordi kanelen hjælper med at sænke blodsukkeret. (Paleo, vegansk, gluten- og kornfri)
Dark Chocolate Strawberry Fries
Hvis du løfter et øjenbryn ved kombinationen af chokolade og søde kartofler, vil du ikke være alene. Skønt ikke nøjagtigt mainstream (endnu!), Er "dessertfries" bestemt noget, folk begynder at sætte pris på. Mørk chokolade giver et hit af theobromine, det godt-kemiske kemikalie indeholdt i kakao, og jordbær giver fiber og antioxidanter. Disse fyldes, så du kan spise dem selv som en snack eller efter et meget let måltid! (Paleo, vegansk, gluten- og kornfri).
Hvis du løfter et øjenbryn ved kombinationen af chokolade og søde kartofler, vil du ikke være alene. Skønt ikke nøjagtigt mainstream (endnu!), Er "dessertfries" bestemt noget, folk begynder at sætte pris på. Mørk chokolade giver et hit af theobromine, det godt-kemiske kemikalie indeholdt i kakao, og jordbær giver fiber og antioxidanter. Disse fyldes, så du kan spise dem selv som en snack eller efter et meget let måltid! (Paleo, vegansk, gluten- og kornfri).
Havsalt karamellespor Mix Fries
Karamellen i denne opskrift er en rå-vegansk samfundsfavorit, der er lavet af gennemblødt datoer og deres blødgøringsvand. Den friskes op med en god knivspids salt og en smule kanel. Saltet udligner dateringernes sødme, og kanel bringer det til en mere standard karamelfarve og mindsker nogle af datoenes sukkerholdige virkning på dit blod. Du kan bruge enhver tørret frugt, nødder og frø, som du kan lide. (Paleo, vegansk, gluten- og kornfri)
Kredit: Ariane ResnickKaramellen i denne opskrift er en rå-vegansk samfundsfavorit, der er lavet af gennemblødt datoer og deres blødgøringsvand. Den friskes op med en god knivspids salt og en smule kanel. Saltet udligner dateringernes sødme, og kanel bringer det til en mere standard karamelfarve og mindsker nogle af datoenes sukkerholdige virkning på dit blod. Du kan bruge enhver tørret frugt, nødder og frø, som du kan lide. (Paleo, vegansk, gluten- og kornfri)
Nacho Fries
Nachos er fremragende, men hvad nacho-spisere virkelig elsker er den sprøde og smadrede ost, salsa og andre dryppelige, rodede ingredienser. Her har jeg byttet majschips til lilla søde kartofler og creme til græsk yoghurt, så resultatet er sundere end almindelige nachos. Jeg tilføjede ikke bønner, fordi søde kartofler er så høje i kulhydrater, men du kan også smide dem på, hvis du vil! Tilsæt dem sammen med ost og varm sauce, inden du bager. (Vegetarisk, gluten- og kornfri).
Kredit: Ariane ResnickNachos er fremragende, men hvad nacho-spisere virkelig elsker er den sprøde og smadrede ost, salsa og andre dryppelige, rodede ingredienser. Her har jeg byttet majschips til lilla søde kartofler og creme til græsk yoghurt, så resultatet er sundere end almindelige nachos. Jeg tilføjede ikke bønner, fordi søde kartofler er så høje i kulhydrater, men du kan også smide dem på, hvis du vil! Tilsæt dem sammen med ost og varm sauce, inden du bager. (Vegetarisk, gluten- og kornfri).
Mini kødboldfries
Denne sød forretter skriker praktisk talt "festtid!" Hemmeligheden er at danne kødboller, stikke en spisepinde igennem dem og derefter indsætte yngen. Du kan dyppe disse i almindelig ketchup, sennep eller mayo, men kødboller har nok interessant smag til, at de er dejlige alene. Malt oksekød blandes med formalet kalkun for rigdom af oksekød sammen med kalkunens lethed, og mandelmel erstatter enhver stivelse. (Paleo, gluten- og kornfri).
Kredit: Ariane ResnickDenne sød forretter skriker praktisk talt "festtid!" Hemmeligheden er at danne kødboller, stikke en spisepinde igennem dem og derefter indsætte yngen. Du kan dyppe disse i almindelig ketchup, sennep eller mayo, men kødboller har nok interessant smag til, at de er dejlige alene. Malt oksekød blandes med formalet kalkun for rigdom af oksekød sammen med kalkunens lethed, og mandelmel erstatter enhver stivelse. (Paleo, gluten- og kornfri).
Broccoli Alfredo Fries
Cashew Alfredo smager meget mere end summen af dens dele, og det er et godt alternativ for folk, der ønsker en cremet sauce fri for hvede og mejeri. Løg- og hvidløgspulver er det, der tilføjer Alfredo-sauce en smag og smag, så spring ikke over disse ingredienser! Dampet broccoli giver denne skål en "fyldt bagt kartoffel" -følelse og giver vitamin K, folinsyre og kollagen-boostende vitamin C. (Paleo, vegan, gluten- og kornfri).
Kredit: Ariane ResnickCashew Alfredo smager meget mere end summen af dens dele, og det er et godt alternativ for folk, der ønsker en cremet sauce fri for hvede og mejeri. Løg- og hvidløgspulver er det, der tilføjer Alfredo-sauce en smag og smag, så spring ikke over disse ingredienser! Dampet broccoli giver denne skål en "fyldt bagt kartoffel" -følelse og giver vitamin K, folinsyre og kollagen-boostende vitamin C. (Paleo, vegan, gluten- og kornfri).
Parmesan hvidløgsfries
Da lilla søde kartofler er den mindst søde af alle sorter, er de det bedste valg til denne klassiske version af pommes frites. Den friske rå hvidløg pakker en enorm stempel smag og er antibakteriel og fremragende til immunitet. Parmesanost tæller hvidløgets stærke smag med sin egen skarphed, hvilket skaber en forretter, der er lige så overbærende som den friterede hvide version. Dette er en sjov start på et måltid eller en dejlig sideskål - stemningen af spisebær hvidløg frites uden al den overskydende olie. (Vegetarisk, gluten- og kornfri).
Kredit: Ariane ResnickDa lilla søde kartofler er den mindst søde af alle sorter, er de det bedste valg til denne klassiske version af pommes frites. Den friske rå hvidløg pakker en enorm stempel smag og er antibakteriel og fremragende til immunitet. Parmesanost tæller hvidløgets stærke smag med sin egen skarphed, hvilket skaber en forretter, der er lige så overbærende som den friterede hvide version. Dette er en sjov start på et måltid eller en dejlig sideskål - stemningen af spisebær hvidløg frites uden al den overskydende olie. (Vegetarisk, gluten- og kornfri).
Chili Fries
Denne opskrift er perfekt til madrester. Jeg brugte resterne fra min Chipotle Chorizo White Bean Chili-opskrift: Den er rig og hjertelig med en kraftig mængde varme, som søde kartoffel-fries vil hjælpe med at blive mild. Du kan nemt gøre det til en vegansk skål ved at bruge en af de veganske chili-opskrifter fra slideshowet (* se linket nedenfor) eller din egen yndlingsopskrift. (Mejeri-, gluten- og kornfri).
Kredit: Ariane ResnickDenne opskrift er perfekt til madrester. Jeg brugte resterne fra min Chipotle Chorizo White Bean Chili-opskrift: Den er rig og hjertelig med en kraftig mængde varme, som søde kartoffel-fries vil hjælpe med at blive mild. Du kan nemt gøre det til en vegansk skål ved at bruge en af de veganske chili-opskrifter fra slideshowet (* se linket nedenfor) eller din egen yndlingsopskrift. (Mejeri-, gluten- og kornfri).
Cheddar Cheesy Fries
Hvad er bedre end en vegansk ostesauce over søde kartofler. Hurtigt svar: en vegansk ostesauce over søde kartofler, som i sig selv er fyldt med søde kartofler! Ostesausen indeholder også cashewnødder, og den søde kartoffel er perfekt til at afrunde deres nøddeagtige tyngde. Dampning af en lille mængde søde kartofler og blanding af den med cashewnødder og smagsstoffer gør den samlede sauce lettere og tilføjer en pulserende orange farvetone, der mere ligner en "ægte" ostesauce. Dette er en sauce, som rovdyr og mejeriprodukter også går vild med, så der er ingen grund til at være vegansk for at prøve det! (Paleo, vegansk, gluten- og kornfri).
Kredit: Ariane ResnickHvad er bedre end en vegansk ostesauce over søde kartofler. Hurtigt svar: en vegansk ostesauce over søde kartofler, som i sig selv er fyldt med søde kartofler! Ostesausen indeholder også cashewnødder, og den søde kartoffel er perfekt til at afrunde deres nøddeagtige tyngde. Dampning af en lille mængde søde kartofler og blanding af den med cashewnødder og smagsstoffer gør den samlede sauce lettere og tilføjer en pulserende orange farvetone, der mere ligner en "ægte" ostesauce. Dette er en sauce, som rovdyr og mejeriprodukter også går vild med, så der er ingen grund til at være vegansk for at prøve det! (Paleo, vegansk, gluten- og kornfri).
Hvad synes du?
Hvilken af disse opskrifter skal du prøve? Har du en unik søde kartoffel fries opskrift? Foretrækker du søde eller velsmagende pommes frites? Efterlad en kommentar nedenfor, og lad os vide, hvordan dine pommes frites viste sig!
Kredit: Ariane ResnickHvilken af disse opskrifter skal du prøve? Har du en unik søde kartoffel fries opskrift? Foretrækker du søde eller velsmagende pommes frites? Efterlad en kommentar nedenfor, og lad os vide, hvordan dine pommes frites viste sig!
