Frugt og grønt bør danne grundlaget for en sund kost, men så mange som syv ud af 10 amerikanere kommer ikke under deres daglige indtag af frugt og veggie, rapporterer University of Wisconsin School of Medicine. At drikke juice, såsom ingefær gulerodssaft, som en del af en afbalanceret diæt hjælper dig med at øge dit indtag af frugt og grøntsager. En servering gulerod ingefærsaft - lavet af 3/4 kop frisk gulerodssaft og 1/4 kop frisk ingefærsaft - indeholder 129 kalorier, der brænder for din sund livsstil. Det giver adskillige sundhedsmæssige fordele på grund af dets næringsindhold.
Sund immunfunktion
Gulerod og ingefærsaft har en gavnlig virkning på dit immunsystem takket være dens levering af vitamin A og C. Vitamin A hjælper stamcellerne i din knoglemarv med at udvikle sig til hvide blodlegemer - familien af celler, der har til opgave at finde og ødelægge sygdomme- forårsager patogener. En kop gulered ingefærsaft kan prale af 33.412 internationale enheder vitamin A - dit hele anbefalede daglige indtag. Hver kop juice giver dig 15 milligram vitamin C - 20 procent af det anbefalede daglige indtag til kvinder og 16 procent for mænd. C-vitamin hjælper dig også med at producere hvide blodlegemer og beskytter disse celler mod skader.
Sund hud
Drik gulerod ingefærsaft til sund hud. C-vitaminet, der findes i saften, hjælper med at øge kollagenproduktionen, en proces, der er nødvendig til sårheling, samt til at holde din hud stærk. Det fungerer også som en kilde til vitamin E, en antioxidant, der giver naturlig beskyttelse mod solens skadelige stråler. E-vitamin regulerer hudinflammation og kan hjælpe med at reducere væskeopbygning og hævelse i din hud. En kop gulered ingefærsaft giver dig 1, 5 mg E-vitamin - 10 procent af det anbefalede daglige indtag.
Kræftbeskyttelse
Ingefær gulerodsaft tilbyder helt naturlig kræftbeskyttelse. Det bidrager til en diæt rig på vitamin C, som er forbundet med en lavere risiko for flere kræftformer, herunder bryst- og mavekræft. Gingerolerne, der findes i ingefærsaft, fremmer også kræftcelledød i æggestokkene, ifølge en testrørstudie, der blev offentliggjort i "European Journal of Pharmacology" i 2012. En yderligere testrørstudie, der blev offentliggjort i "Evidensbaseret komplementær og alternativ medicin" i 2012, fandt, at gingerols også kan afstemme koloncancercellevækst.
Kardiovaskulær sundhed
Flere næringsstoffer i gulerod ingefær juice drager også fordel af dit hjerte-kar-sundhed. Gingerolerne i ingefærsaft interagerer med et protein kaldet angiotensin II type 1-receptor, som hjælper med at regulere blodtrykket, ifølge en undersøgelse offentliggjort i "Planta Medica" i 2013. Som et resultat kan gingerolen i din juice hjælpe med at sænke dit blodtryk, hvilket igen kan reducere din risiko for hjerte-kar-sygdom. C-vitaminet i ingefær gulerodsaft bidrager også til disse gavnlige virkninger, hvilket hjælper med at reducere risikoen for koronar hjertesygdom og slagtilfælde.
