Bergamot bruges ofte til at fremstille Earl Grey te, der består af sort te og bergamotolie. Olien ekstraheres fra skorpen til bergamotorange - en citrusfrugt, der er hjemmehørende i Italien - hvilket giver Earl Gray sin karakteristiske smag. Som med andre te, er det sandsynligvis sikkert for sunde voksne. Sikkerheden ved at drikke Earl Grey under graviditet er ukendt, så det er bedst at undgå det, mens du er gravid eller ammer. Derudover kan nogle mennesker være allergiske over for Earl Grey te.
Potentielle sundhedsmæssige fordele
Som andre te indeholder Earl Gray en blanding af polyfenoler - gavnlige planteforbindelser. Sort te indeholder to hovedgrupper af polyfenoler kendt som theaflaviner og thearubigins. Selvom der er behov for endelig bevis, betragtes te generelt som hjertesund. Den sorte te i Earl Grey kan muligvis hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme, ifølge Linus Pauling Institute. Te kan også være en god erstatning for læskedrikke, som mange amerikanere har brug for at skære ned på.
Elektrolytforstyrrelse
Bergamot-olie indeholder et stof kaldet bergapten, som er en kaliumkanalblokkerer, ifølge en sagsrapport fra april 2002 i tidsskriftet "Lancet." Bergamot i moderate mængder vil sandsynligvis ikke forårsage problemer. Imidlertid advarer sagsrapporten om en patient, der har oplevet elektrolytforstyrrelse ved at drikke overskydende Earl Grey te på grund af kaliumkanalblokerende virkninger. Symptomerne inkluderede muskelkramper, muskeltrækninger, prikkende fornemmelser og sløret syn.
Undgå at bruge som en statinudskiftning
PubMed Health advarer om, at Earl Gray ikke er en erstatning for statiner - kolesterolsenkende medicin. Et medieudbud rapporterede, at Earl Gray er så god som statiner til bekæmpelse af hjertesygdom, men påstanden er ikke underbygget, ifølge PubMed. Påstandene er baseret på en dyreforsøg, der undersøger virkningen af bergamot på kolesterol. Uden menneskelige undersøgelser er der imidlertid ingen måde at vide, om det sænker kolesterol i mennesker. Der er kun få beviser for at støtte brugen af Earl Grey til sænkning af kolesterol, ifølge PubMed Health. Stop ikke med at tage statiner eller udskift dem med te, der indeholder bergamot, opfordrer indtrængende PubMedHealth.
Lægemiddelinteraktioner og koffein
Fordi Earl Grey - og te generelt - indeholder biologisk aktive forbindelser, har det potentiale til at interagere med din medicin. Kontakt først din læge, hvis du i øjeblikket tager medicin. Derudover indeholder et typisk 8-ounce glas brygget Earl Grey ca. 57 mg koffein. For meget koffein kan hæve dit blodtryk, gøre dig kvindelig og forstyrre din søvn. Et moderat indtag på 100 til 200 milligram anses for at være sikkert, ifølge US Food and Drug Administration.
