Hypoglykæmi eller lavt blodsukker kan give potentielt livstruende reaktioner hos personer med diabetes. Men mennesker, der ikke har diabetes, kan også have hypoglykæmi, som forårsager rystelse, sved, svimmelhed, koncentrationsvanskeligheder og svaghed. Ikke-diabetisk hypoglykæmi, ofte kaldet funktionel eller reaktiv hypoglykæmi, kan ofte ændres ved omhyggelig opmærksomhed på kosten. Valg af den rigtige type snacks reducerer de hurtige stigninger og fald i blodsukkeret, der forårsager hypoglykæmi. Vælg snacks, der indeholder protein, fedt og kulhydrater med en lav glykemisk belastning.
Generelle henstillinger
Fordi hypoglykæmi forekommer en til tre timer efter et måltid, kan det at spise en snack, der er designet til at forhindre hypoglykæmi i løbet af denne tidsramme, afværge symptomer. Undgå snacks, der indeholder raffineret sukker, som hæver dit blodsukkerniveau hurtigt, men også forårsager et hurtigt fald hos personer med reaktiv hypoglykæmi, som ofte har unormale insulinresponser. Insulin hjælper celler med at absorbere glukose. Protein, fedt og fiber hjælper alle med at stabilisere blodsukkere. Kulhydrater har en lav glykæmisk belastning, hvilket betyder, at de har en minimal effekt på at hæve blodsukkerniveauet og hjælper også med at stabilisere blodsukkeret. Undgå koffein og alkohol; begge kan øge symptomerne på hypoglykæmi.
nødder
Nødder er en god snack til mennesker med hypoglykæmi. De indeholder et antal elementer, der bremser absorptionen af glukose. Nødder indeholder mange proteiner, fedt og fibre, som alle øger den nødvendige tid til at nedbryde og absorbere glukose. Nødder kan også nemt bæres, så du kan bære dem med dig til en hurtig snack på flugt.
Frugt og ost
Selvom frugt, der indeholder kulhydrater, måske ikke ser ud som et godt valg til hypoglykæmi, har mange frugter en lavt glykemisk belastning. Frugter med en lav-glykæmisk belastning inkluderer æbler, pære og appelsiner. Frugt er også en god kilde til fiber, der også bremser absorptionen af glukose i blodbanen. Tilføjelse af et stykke ost til en frugtsnack leverer protein og fedt, som begge også nedbrydes langsommere og holder blodsukkerne stabile.
Jordnøddesmør og hel hvede
Hel hvede har en lavere glykæmisk belastning end raffinerede korn, der fjerner fiberen fra kornet. Jordnøddesmør indeholder både protein og fedt. Parring af fuldkorn med protein og fedt holder dit blodsukker stabilt i længere tid. Vælg ikke kommercielt jordnøddesmør og kiks; Lav din egen, så du kan tilføje mere jordnøddesmør.
Yoghurt og frugt
Yoghurt fremstillet uden tilsat sukker leverer protein og fedt. Tilføj frisk frugt til fiber, og du har en snack, der tilføjer kulhydrater til energi sammen med protein, fedt og fiber, der bremser glukosemetabolismen.
