At tilføje lidt kakao til dit barns kop mælk eller sprænge lidt på et stykke frugt kan tilskynde dit barn til at spise sunde fødevarer, som han måske ikke ønsker at spise. Chokolade kan være en del af en sund og afbalanceret. Chokolade, især mørk chokolade, er for nylig blevet et varmt emne, da undersøgelser viser nogle sundhedsmæssige fordele. Selv mørk chokolade kan dog have mange kalorier, så børn - og voksne! - bør forbruge det med moderation.
Sundhedsmæssige fordele
University of Michigan Health System forklarer, at mørk chokolade kan have gavnlige virkninger på hjertesundheden ved at sænke blodtrykket, reducere LDL-kolesterol og opretholde sunde blodkar. Chokolade indeholder flavonoider, der har vist sig at forbedre hjerte-kar-sundheden. Disse fordele påvirker børn på samme måde som hos voksne, selvom de fleste undersøgelser udføres med voksne.
Undersøgelser med børn
De gamle mayaer og azteker brugte kakao til mange medicinske formål, herunder forstoppelse og diarré. Nylige undersøgelser, der involverede børn, har vist, at chokolade kan være en fordel ved at forhindre disse to tilstande. En undersøgelse i tidsskriftet "Pediatrics" fandt, at børn, der fik kakaoskaller, som er meget fedtholdige, mere sandsynligt ville være lettet for forstoppelse end dem, der fik placebo. Mængden af fiber i skallet kan være årsagen til resultatet, ikke mængden af kakao. En anden undersøgelse i "The Journal of Pediatrics" viste, at flavonoiderne i kakao begrænser frigivelsen af væsker, der forårsager diarré. Diarré kan føre til dehydrering, et alvorligt helbredsproblem for små børn.
Koffein
En mørk chokolade candy bar indeholder omtrent den samme mængde koffein som en 12 oz cola-drik eller ca. 30 mg. Koffein er et medikament, der stimulerer det centrale nervesystem og kan føre til søvnløshed, hovedpine, nervøsitet, mave i uroligheder og andre symptomer. De Forenede Stater har ikke en anbefaling om den mængde koffein, der er sikkert for børn; Det er dog klogt at begrænse den mængde koffein, du giver dit barn.
Overvejelser
De sundhedsmæssige fordele ved chokolade findes i kakao, som er bitter, og de fleste børn vil ikke spise det. For at gøre det mere velsmagende tilsættes fedt og sukker, hvilket øger kalorierne og nedsætter de sundhedsmæssige fordele. Overvægt hos børn er en alvorlig bekymring i USA. Mørk chokolade kan være en del af en sund kost for dit barn, hvis du tillader hende at konsumere det i små portioner som en særlig godbit lejlighedsvis. Vælg mørk chokolade med mindst 65 procent kakao til et sundere valg.
