Chokoladeallergi
En chokoladeallergi opstår når du spiser chokolade, der indeholder almindelige allergifremkaldende ingredienser. Du kan være allergisk over for kakao, mælk, soja, æg, jordnødder eller træ nødder, der ofte findes i de fleste chokoladevarer, ifølge MayoClinic.com. Hvad der sker under en allergisk reaktion er, at dit immunsystem begår en fejl ved at reagere på proteinerne i almindelige chokoladeingredienser, som om de var farlige. Denne reaktion får kroppen til at angribe proteinerne med antistoffer og histamin, hvilket forårsager betændelse i blødt væv.
Astmatisk reaktion
Histamin produceret i det bløde væv i lungerne forårsager betændelse og hævelse. Når dine lunger bliver hævede, er din evne til at trække vejret normalt begrænset. Dette får en høj tone til at dannes, når du inhalerer og udånder og kan udløse kronisk hoste. Hvis din astma er værre efter at have spist chokolade, skal du deltage i allergitest for at identificere, hvilke ingredienser der forårsager betændelse i lungerne.
Identifikation
En af de mest effektive måder at identificere allergener på er med allergitest. Det amerikanske akademi for allergi, astma og immunologi oplyser, at blodprøver og hudstikketest er de mest almindelige typer af allergitest. Din allergiker vil tage de proteiner, der mest sandsynligt udløser dine symptomer og injicere en lille mængde under din hud. Hvis tilstedeværelsen af proteiner forårsager betændelse og rødme i huden, er du allergisk over for dette stof. En blodprøve bruges til at identificere, om dit blod producerer immunoglobulin E-antistoffer, når proteiner indføres i dit blod.
Forebyggelse
Når du er diagnosticeret med en bestemt fødevareallergi, bliver du nødt til at fjerne disse fødevarer fra din diæt. Fjernelse af disse ingredienser fra din diæt kan forhindre yderligere astmaanfald. Hvis du får diagnosen en kakaoallergi, kan du ikke spise noget, der indeholder kakao, såsom varm chokolade, chokoladestænger og chokoladekage.
