D-vitamin, også nogle gange kaldet "solskinsvitamin", er vigtigt for sund knogelproduktion og vækst, da det hjælper din krop med at absorbere mere diætkalk. Hvis du ikke har nok vitamin D i dit system, betyder det, at du vil absorbere næsten 50 procent mindre diætkalk end du ellers ville. Mangel på D-vitamin i dit system er indikeret ved en blodprøve, der måler D-vitaminniveauer, og hvis man ikke behandler den, kan en mangel føre til dårlig knoglesundhed og nogle sygdomme. Muskelproblemer, som kan opleves som følelsesløshed i dine ekstremiteter sammen med andre symptomer, er en indikation af at have for meget D-vitamin i dit system.
Mangel på D-vitamin
Uden nok vitamin D vil din krop kun absorbere 10 til 15 procent af alt tilgængeligt diætkalk. I nærværelse af tilstrækkeligt vitamin D, vil du absorbere mellem 30 procent og 40 procent af tilgængeligt diætkalk. Med tiden, hvis dine D-vitaminniveauer ikke hæves, kan du udvikle dårligt knoglesundhed, hvilket fører til rakitt eller osteoporose. Lavt vitamin D har også været forbundet med blødgøring af knogler, sæsonbestemte lidelser og en større risiko for at udvikle forhøjet blodtryk.
Overskydende vitamin D
D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der opbevares i dit kropsfedt og din lever. Overskydende mængder D-vitamin fører til flere komplikationer, herunder calciumaflejringer i dit bløde væv, nyreskade og nyresten. Symptomer på overskydende vitamin D-forbrug inkluderer muskelproblemer - som kan opleves som følelsesløshed, træthed, knoglesmerter, tab af appetit, vægttab, ekstrem tørst, opkast, diarré, forstoppelse, ømme øjne og kløende hud.
Anbefalet diætmængde og øvre grænse
Den anbefalede diætmængde D-vitamin til børn og voksne under 70 år er 600 internationale enheder (IE). For voksne over 50 er RDA undertiden højere, men en læge skal bestemme det specifikke beløb. For ældre anbefales de over 70 år, 800 IE om dagen. For spædbørn er RDA 400 IE. For alle børn og voksne er de øvre grænser for vitamin D-indtagelse 4.000 IE pr. Dag; for spædbørn er det 1.500 IE. At tage mere end dette kan føre til vitamintoksicitet.
Kilder til vitamin D
D-vitamin kan indtages som en del af din diæt eller som et supplement. D-vitamintilskud indeholder mellem 50 til 1.000 internationale enheder pr. Kapsel, eller omkring 400 internationale enheder, hvis det er en del af en multivitamin. Diætkilder til D-vitamin er begrænsede, og det er vanskeligt at få nok D-vitamin gennem kosten alene. Fedt fisk - inklusive tun og laks - samt mejeriprodukter og østers er rig på vitamin D. Mælk, sojaprodukter og korn forstærkes ofte med vitaminet. Endelig kan D-vitamin syntetiseres af din krop gennem direkte soleksponering. Medmindre du har en mørkere hud, giver mellem 10 og 15 minutters eksponering tre gange om ugen dig nok vitamin D. De med mørkere hudfarver kan kræve mere eksponeringstid, da deres hud absorberer mindre sollys.
