Fisk er en god kilde til proteiner og andre næringsstoffer og en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer. De har lavt mættet fedt, fremmer hjertesundhed og er en del af en velafbalanceret diæt. Som en gravid kvinde skal du dog reducere din eksponering for kemikalier, der kan skade din voksende baby. Da tun og andre fisk indeholder forskellige niveauer af kviksølv, tilbyder det amerikanske miljøbeskyttelsesagentur specifikke henstillinger til vordende mødre.
Retningslinjer for tun for forventningsfulde mødre
EPA anbefaler, at du begrænser dit fiskeforbrug til 12 ounces om ugen, hvilket svarer til to gennemsnitlige måltider, der indeholder 6 ounces hver. Konserves let tun er lavt i kviksølv og er en af de bedste muligheder, hvis du er gravid. Albacore er en hvid sort tun og kommer fra en større fisk end let tun. Jo større fisk, jo højere kviksølvniveauer. EPA bekræfter, at albacore indeholder højere kviksølvniveauer end let konserves tun. Hvis du vælger albacore dåse tun, skal du begrænse dit forbrug til 6 ounces ugentligt. At følge disse retningslinjer vil hjælpe med at reducere din eksponering for kviksølv.
