Calcium er det mest rigelige mineral i den menneskelige krop. Det er også en af de sværeste mineraler, der kan absorbere fra diætkilder. Dr. Elson Haas, forfatter af "Staying Healthy with Nutrition", estimerer, at 30 til 80 procent af diætkalk ikke absorberes af kroppen. Supplerende calcium kelateres ofte eller kombineres med proteinmolekyler kaldet aminosyrer for at hjælpe kroppen med at absorbere dem under fordøjelsen. Alternativt kan calciumtilskud tages med magnesium ved sengetid eller mellem måltider på grund af det syrlige miljø, der er nødvendigt i maven for at assimilere calcium. Konsulter altid en læge, inden du begynder et nyt supplement.
Kost
Calcium findes i mange fødevarer, og det er ideelt at få alle nødvendige vitaminer og mineraler fra diætkilder. I tilfælde af calcium indeholder nogle fødevarer imidlertid stoffer, der mindsker optimal absorption. Fødevarer med meget oxalsyre såsom spinat, chard og chokolade reducerer absorptionen. Oxalsyre binder sig med calciumet til dannelse af en uopløselig saltkrystall, der derefter føres gennem fordøjelsessystemet og elimineres. Phytinsyre, der findes i fødevarer med fuld korn og fødevarer med høj fiber, påvirker calciumabsorption på samme måde.
Alder
Naturlig calciumabsorption bliver mindre effektiv, når kroppen ældes. Spædbørn og børn absorberer anslagsvis 50 til 70 procent af calcium i kosten. Voksne absorberer kun 30 til 50 procent af calcium. Ældre optager omkring den samme mængde kalk som den gennemsnitlige voksen; dog kan ældres diæt ofte omfatte mindre diætkalk, hvilket sætter dem yderligere i fare for calciummangel. Ifølge University of Maryland Medical Center skulle de i alderen 51 år og derover få anbefalet 1.200 mg dagligt.
D-vitamin
D-vitamin er et stof, der skabes naturligt i kroppen. Sollyseksponering stimulerer og øger produktionen af D-vitamin naturligt i kroppen. Dette vitamin fungerer i fordøjelseskanalen for at absorbere calcium i blodstrømmen fra væggene i tolvfingertarmen eller den første del af tyndtarmen. D-vitamin hjælper også med at opretholde et normalt blodkalsiumniveau, som er vigtigt for livet og for hjertefunktion. Et calciumtilskud taget inden for 1 til 2 timer efter udsættelse for sollys giver vitaminet mulighed for at forbedre absorptionen. D-vitamin fås også som supplerende orale dråber.
Fosfor
Fosfor er et mineral, der findes i læskedrikke, der har tilsat fosforsyre. Fosfor findes også naturligt i nogle fødevarer og er nødvendigt i kroppen for at få et optimalt helbred. For meget fosfor i kosten kan dog føre til ekstra calciumtab i urinen. Dette calciumtab i kroppen kan føre til, at der trækkes calcium ud af knoglerne, da kroppen prøver at kompensere for den manglende calcium i blodcirkulationen. Dette tab af knogletæthed på grund af calciumnedbrydning er en medvirkende årsag til osteoporose.
Graviditet
Graviditet påvirker calciumabsorptionen på en væsentlig måde. Gravide kvinder låner alle deres tilgængelige vitaminer og mineraler direkte til det voksende foster. Ethvert stof, der er nødvendigt i livmoderen, tages fra moderkroppen og leveres til barnet. Denne handling sikrer, at babyen får al den calcium, han har brug for, mens den fratager moren hendes næringsstoffer, medmindre hun absorberer og assimilerer nok kalk til sig selv og barnet. University of Marylands Medical Center anbefaler, at en gravid eller ammende kvinde skal få omkring 1.000 mg diætkalk hver dag. Kropsholdige calciumlagre kan være vanskelige at udskifte i senere år på grund af aldring, hvilket kan føre til nedsat absorption, så dette er et vigtigt tidspunkt at sikre, at diætbehov bliver opfyldt for både baby og mor.
Saltsyre og stress
Saltsyre eller HCL udskilles i maven under fordøjelsen for at begynde nedbrydning af diætfedt. HCL er nødvendig for absorption af calcium i tolvfingertarmen, som er den første del af tyndtarmen. Duodenum er, hvor calcium absorberes aktivt fra mad ind i kroppen gennem tarmvæggen ind i blodbanen. Stress kan have en negativ effekt på HCL-produktion i maven og på normal fordøjelsesadfærd i kroppen, og kan derfor have en negativ effekt på calciumabsorption.
